Good Eats
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オリジナルバージョン
シーズン1-16
17 エピソード
1『Tuna: The Other Red Meat』
1『Tuna: The Other Red Meat』
A trip to the afterlife convinces Alton Brown to get serious about tuna.
21分
2002年6月18日
2『The Choke is on You』
2『The Choke is on You』
Alton Brown offers tips on storing, prepping, cooking and eating artichokes
21分
2002年7月9日
3『Strawberry Sky』
3『Strawberry Sky』
Alton Brown reveals how to make the most of strawberry season.
21分
2002年7月2日
4『Yogurt: Good Milk Gone Bad』
4『Yogurt: Good Milk Gone Bad』
Yogurt's not just good for you, it's just plain good.
21分
2002年7月23日
5『Egg Files 5: Souffle-Quantum』
5『Egg Files 5: Souffle-Quantum』
Alton Brown believes a dose of science is all you need to conquer souffle.
21分
2002年8月6日
6『Tomatoes』
6『Tomatoes』
Alton Brown teaches everything about the biggest berry called a vegetable.
21分
2002年10月1日
7『Stuffed Grilled Pork Chops』
7『Stuffed Grilled Pork Chops』
Alton's Stuffed Grilled Pork Chops pay tribute to the chops of yesteryear.
21分
2002年11月5日
8『Dip Madness』
8『Dip Madness』
Alton Brown delivers the goods on favorite (as well as most maligned) dips.
21分
2002年10月15日
9『Choux Shine』
9『Choux Shine』
Alton Brown takes pate a choux from cream puff to eclair and beyond.
21分
2002年11月12日
10『Amber Waves』
10『Amber Waves』
Alton Brown shows what is needed for a special home brew.
21分
2002年10月8日
11『Casserole Over』
11『Casserole Over』
Alton Brown pushes the limits of his casserole knowledge to free his dog.
21分
2003年1月7日
12『The Long Arm of the Slaw』
12『The Long Arm of the Slaw』
Alton Brown creates slaw-tastic salads on a popular morning show.
21分
2003年1月28日
13『A Cake on Every Plate』
13『A Cake on Every Plate』
Alton Brown deciphers a deceased family baker's famous yellow cake.
21分
2003年2月4日
14『The Icing Man Cometh』
14『The Icing Man Cometh』
Alton Brown builds a better buttercream and a layer cake from the plate up.
21分
2003年2月18日
15『Use Your Noodle 2』
15『Use Your Noodle 2』
Alton Brown demystifies the making of stuffed pasta with an ironing board.
21分
2003年1月14日
16『Beet It』
16『Beet It』
Alton Brown features the beet in the most delicious, not canned, ways.
21分
2003年3月4日
17『Fit to Be Tied』
17『Fit to Be Tied』
Alton Brown reveals how to make roulades as long as science is on his side.
21分
2003年3月18日
他のバージョンも視聴可能
1999年
