O Vinho Verde é simultaneamente a DOC e um estilo de vinho. Luís Cerdeira gere a adega do Soalheiro, na Costa Verde, com a mãe e a irmã, uma veterinária que introduziu a agricultura biológica na propriedade. “Podem o Alvarinho e o Loureiro competir com castas brancas super famosas como o Riesling e o Chardonnay?” - Dr. Jamie Goode
