Produits frais, recettes novatrices, cuisine conceptuelle, Philippe Etchebest met son talent et sa franchise au service de restaurateurs en difficulte... mais encore faut-il que ces derniers se remettent en question et acceptent ses critiques aiguisees.
Produits frais, recettes novatrices, cuisine conceptuelle, Philippe Etchebest met son talent et sa franchise au service de restaurateurs en difficulte... mais encore faut-il que ces derniers se remettent en question et acceptent ses critiques aiguisees.
