Cuisine vietnamienne : tous les phôs sont au vert

Cuisine vietnamienne : tous les phôs sont au vert

Phagocytée par les cuisines thaï, chinoise et japonaise, la cuisine vietnamienne a longtemps été la grande oubliée de la gastronomie asiatique, mais s'affirme enfin parmi ses voisines. Preuve s'il en est de sa richesse, le guide Michelin vient de publier son premier ouvrage 100% vietnamien. Quatre chefs ont été́ récompensés d'une étoile. Certains plats sont désormais incontournables en France :...
202552 min
DokumentärTalkshow och underhållning
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Cuisine vietnamienne : tous les phôs sont au vert
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202552 min
Phagocytée par les cuisines thaï, chinoise et japonaise, la cuisine vietnamienne a longtemps été la grande oubliée de la gastronomie asiatique, mais s'affirme enfin parmi ses voisines. Preuve s'il en est de sa richesse, le guide Michelin vient de publier son premier ouvrage 100% vietnamien. Quatre chefs ont été́ récompensés d'une étoile. Certains plats sont désormais incontournables en France :...
Skapare och skådespelare
Regissörer
François Guillaume
Studio
Indisponible
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