
シーズン1
8 エピソード
1『トウガラシ』

1『トウガラシ』
マイルド、ミディアム、激辛、そして超激辛。チリパウダーからブート・ジョロキアまで、トウガラシがいかに私たちのアイデンティティーの一部として、しっかりと根づいているかに気づくだろう。
2『マグロ』

2『マグロ』
かつては好まれなかったが、今では大人気の高級品クロマグロには、食の世界屈指の波乱に満ちた物語がある。
3『塩』

3『塩』
私たちが食すもの。肌にかく汗。塩は私たちの身近なものを形作る。塩の歴史は人間の歴史なのだ。
4『バナナ』

4『バナナ』
バナナには1500種類以上の品種があるが、多くの人は1種類しか食べたことがない。なぜなのか?その1種類のバナナが市場を独占することで、私たちが失うものとは?
5『豚』

5『豚』
スペイン西部にラ・アルベルカという一風変わった村がある。そこでは地元の人々が世界に類を見ない風習で豚を祝っていた。
6『米』

6『米』
何千年もの間、人類を養ってきた米。しかし世界的な需要の急増に伴い、米生産の将来は日増しに厳しい状況になっている。
7『コーヒー』

7『コーヒー』
コーヒー豆が木からカップにたどり着くまでの旅路をたどると、その背景にある複雑な歴史、並外れた職人技、ユニークなコラボレーションが明らかになる。
8『トウモロコシ』

8『トウモロコシ』
もはや単なる植物ではなく、現代社会の構成要素であるトウモロコシ。しかし、その支配は食の未来、そして私たちにとって何を意味するのだろうか?



























