La cocina de la piedra
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La cocina de la piedra

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Si de cocina tradicional y auténticamente mexicana se trata, el metate y el molcajete están presentes. Estos dos utensilios prehispánicos, que siguen tan vigentes como en sus orígenes, serán los elementos principales para los platillos mexicanos más sabrosos que realizará Margarita Carrillo.
20141 temporada
Temporada 1
13 episodios
  • 1. Ha Sikil Pak Y Chintextle

    1. Ha Sikil Pak Y Chintextle

    Con el metate y el molcajete como instrumentos principales , la chef mexicana Margarita Carrillo prepara dos platos tradicionales :Ha Sikil Pak Y Chintextle
    Con el metate y el molcajete como instrumentos principales , la chef mexicana Margarita Carrillo prepara dos platos tradicionales :Ha Sikil Pak Y Chintextle
    SC
    24 min
    31 dic 2013
  • 2. Pavo Encacahuatado Y Tamales Con Benito Taibo Como Invitado

    2. Pavo Encacahuatado Y Tamales Con Benito Taibo Como Invitado

    Margarita Carrillo prepara Pavo Encacahuatado Y Tamales con el historiador Benito Taibo Como Invitado
    Margarita Carrillo prepara Pavo Encacahuatado Y Tamales con el historiador Benito Taibo Como Invitado
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 3. Pavo En Escabeche Y Panuchos

    3. Pavo En Escabeche Y Panuchos

    Pavo En Escabeche Y Panuchos son los platos de prepara la chef Margarita Carrillo con dos elementos de piedra tipicos de la cocina mejicana, el metate y el molcajete.
    Pavo En Escabeche Y Panuchos son los platos de prepara la chef Margarita Carrillo con dos elementos de piedra tipicos de la cocina mejicana, el metate y el molcajete.
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 4. Sopa De Piedras Y Pacholas

    4. Sopa De Piedras Y Pacholas

    Con el metate y el molcajete como instrumentos principales , la chef mexicana Margarita Carrillo prepara dos platos tradicionales :Sopa De Piedras Y Pacholas
    Con el metate y el molcajete como instrumentos principales , la chef mexicana Margarita Carrillo prepara dos platos tradicionales :Sopa De Piedras Y Pacholas
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 5. Galletas De Pepitas Y Cacao Y Marquesote De Pulque Con Paulina Abascal

    5. Galletas De Pepitas Y Cacao Y Marquesote De Pulque Con Paulina Abascal

    Galletas De Pepitas Y Cacao Y Marquesote De Pulque son las recetas que prepara Margarita Carrilo. En este capitulo Paulina Abascal es su invitada.
    Galletas De Pepitas Y Cacao Y Marquesote De Pulque son las recetas que prepara Margarita Carrilo. En este capitulo Paulina Abascal es su invitada.
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 6. Carnitas, Salsas Molcajeteadas Y Salsa De Ciruelas

    6. Carnitas, Salsas Molcajeteadas Y Salsa De Ciruelas

    Carnitas, Salsas Molcajeteadas Y Salsa De Ciruelas son los platos de prepara la chef Margarita Carrillo con dos elementos de piedra tipicos de la cocina mejicana, el metate y el molcajete.
    Carnitas, Salsas Molcajeteadas Y Salsa De Ciruelas son los platos de prepara la chef Margarita Carrillo con dos elementos de piedra tipicos de la cocina mejicana, el metate y el molcajete.
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 7. Mole Coloradito, Mole Pico De Dama Y Mole Mancha Manteles

    7. Mole Coloradito, Mole Pico De Dama Y Mole Mancha Manteles

    Mole Coloradito, Mole Pico De Dama Y Mole Mancha Manteles
    Mole Coloradito, Mole Pico De Dama Y Mole Mancha Manteles
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 8. Mole Verde, Pilte De Pescado U Xanducata Con Vegetales

    8. Mole Verde, Pilte De Pescado U Xanducata Con Vegetales

    Con el metate y el molcajete como instrumentos principales , la chef mexicana Margarita Carrillo prepara dos platos tradicionales : Mole Verde, Pilte De Pescado U Xanducata Con Vegetales
    Con el metate y el molcajete como instrumentos principales , la chef mexicana Margarita Carrillo prepara dos platos tradicionales : Mole Verde, Pilte De Pescado U Xanducata Con Vegetales
    SC
    24 min
    31 dic 2013
  • 9. Cochinita Pibil Y Tamales Con Alma Cervantes

    9. Cochinita Pibil Y Tamales Con Alma Cervantes

    Cochinita Pibil Y Tamales prepara Margarita Carrillo con Alma Cervantes como invitada.
    Cochinita Pibil Y Tamales prepara Margarita Carrillo con Alma Cervantes como invitada.
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 10. Pipian Verde Y Pascal Rojo

    10. Pipian Verde Y Pascal Rojo

    Pipian Verde Y Pascal Rojo son los platos de prepara la chef Margarita Carrillo con dos elementos de piedra tipicos de la cocina mejicana, el metate y el molcajete.
    Pipian Verde Y Pascal Rojo son los platos de prepara la chef Margarita Carrillo con dos elementos de piedra tipicos de la cocina mejicana, el metate y el molcajete.
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 11. Sopa De Frijol Y Trufas De Frijol

    11. Sopa De Frijol Y Trufas De Frijol

    Con el metate y el molcajete como instrumentos principales , la chef mexicana Margarita Carrillo prepara dos platos tradicionales : Sopa De Frijol Y Trufas De Frijol
    Con el metate y el molcajete como instrumentos principales , la chef mexicana Margarita Carrillo prepara dos platos tradicionales : Sopa De Frijol Y Trufas De Frijol
    SC
    24 min
    31 dic 2013
  • 12. Chichilo Con Cordero Y Tecoyotas Con Sergio Camacho

    12. Chichilo Con Cordero Y Tecoyotas Con Sergio Camacho

    Margarita Carrillo con Sergio Camacho como invitado preparan Chichilo Con Cordero Y Tecoyotas
    Margarita Carrillo con Sergio Camacho como invitado preparan Chichilo Con Cordero Y Tecoyotas
    SC
    25 min
    31 dic 2013
  • 13. Gorditas, Sopa Y Albondigas De Chicharron

    13. Gorditas, Sopa Y Albondigas De Chicharron

    Gorditas, Sopa Y Albondigas De Chicharron son los platos de prepara la chef Margarita Carrillo con dos elementos de piedra tipicos de la cocina mejicana, el metate y el molcajete.
    Gorditas, Sopa Y Albondigas De Chicharron son los platos de prepara la chef Margarita Carrillo con dos elementos de piedra tipicos de la cocina mejicana, el metate y el molcajete.
    SC
    24 min
    31 dic 2013
  • La cocina de la piedra
    20141 temporada
    Si de cocina tradicional y auténticamente mexicana se trata, el metate y el molcajete están presentes. Estos dos utensilios prehispánicos, que siguen tan vigentes como en sus orígenes, serán los elementos principales para los platillos mexicanos más sabrosos que realizará Margarita Carrillo.
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