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Jacques Pépin prepares Roast Veal, Paella, Scallion au Gratin, Caramel Custard, Cherry Pudding and more!
20253 季
20253 季
TV-G
26 集
  • My Mother's Favorites - 1

    My Mother's Favorites - 1

    Garlic Soup with Potatoes and Leeks; Roast Veal; Almond Cake.
    Garlic Soup with Potatoes and Leeks; Roast Veal; Almond Cake.
    TV-G
    28 分钟
    2025年9月10日
  • Mediterranean Flavors - 2

    Mediterranean Flavors - 2

    Tuna Carpaccio; Paella; Figs in Spicy Port Sauce.
    Tuna Carpaccio; Paella; Figs in Spicy Port Sauce.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Nouvelle Cuisine - 3

    Nouvelle Cuisine - 3

    Potato Crepes with Caviar; Cabbage Anchoyade; Souffle Cake.
    Potato Crepes with Caviar; Cabbage Anchoyade; Souffle Cake.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • A Party Menu - 4

    A Party Menu - 4

    Leeks in Sauce; Glazed Roast Pork; Sour Cabbage; Shortcake.
    Leeks in Sauce; Glazed Roast Pork; Sour Cabbage; Shortcake.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Cooking Against the Clock - 5

    Cooking Against the Clock - 5

    Spicy Shrimp; Grilled Lamb Chops; Pineapple in Liqueur.
    Spicy Shrimp; Grilled Lamb Chops; Pineapple in Liqueur.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Earthy Country Cooking - 6

    Earthy Country Cooking - 6

    Scallion au Gratin; Rabbit Stew; Cornmeal and Gruyere.
    Scallion au Gratin; Rabbit Stew; Cornmeal and Gruyere.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Bistro Cooking of New York - 7

    Bistro Cooking of New York - 7

    Sauteed Eggplant; Red Snapper; Light Apple Tart.
    Sauteed Eggplant; Red Snapper; Light Apple Tart.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • A Hearty Supper - 8

    A Hearty Supper - 8

    Clam Croquettes; Pork Loin; Caramelized Apple Timbales.
    Clam Croquettes; Pork Loin; Caramelized Apple Timbales.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Healthy Gourmet - 9

    Healthy Gourmet - 9

    Chicken with Vegetables; Steamed Endives; Cookie Cornucopia.
    Chicken with Vegetables; Steamed Endives; Cookie Cornucopia.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Potpourri Dinner - 10

    Potpourri Dinner - 10

    Carpaccio; Catfish on Ratatouille; Hazelnut Parfait.
    Carpaccio; Catfish on Ratatouille; Hazelnut Parfait.
    TV-G
    28 分钟
    2025年9月10日
  • Holiday Traditions - 11

    Holiday Traditions - 11

    Sauteed Scallops; Roast Turkey; Chocolate Truffles.
    Sauteed Scallops; Roast Turkey; Chocolate Truffles.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Big Taste on a Small Budget - 12

    Big Taste on a Small Budget - 12

    Vegetable-Noodle Soup; Pork Sausage; Baked Pears.
    Vegetable-Noodle Soup; Pork Sausage; Baked Pears.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Cooking for the Family - 13

    Cooking for the Family - 13

    Potato Pancakes; Sauteed Veal Chops; Chocolate Toasts.
    Potato Pancakes; Sauteed Veal Chops; Chocolate Toasts.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Elegant Spring Meal - 14

    Elegant Spring Meal - 14

    Asparagus Tips; Beef in Herb Crust; Floating Island.
    Asparagus Tips; Beef in Herb Crust; Floating Island.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Cooking for Friends - 15

    Cooking for Friends - 15

    Steamed Cod; Chicken in Red Wine; Blueberries and Yogurt.
    Steamed Cod; Chicken in Red Wine; Blueberries and Yogurt.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Country French - 16

    Country French - 16

    Artichokes; Mussels; Fried Potatoes; Caramel Custard.
    Artichokes; Mussels; Fried Potatoes; Caramel Custard.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Casual and Simple - 17

    Casual and Simple - 17

    Pasta; Marinated Leg of Lamb; Bread-Cherry Pudding.
    Pasta; Marinated Leg of Lamb; Bread-Cherry Pudding.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • A Savory Breakfast - 18

    A Savory Breakfast - 18

    Oatmeal Soup; Smoked Whitefish with Cream Cheese; Eggs.
    Oatmeal Soup; Smoked Whitefish with Cream Cheese; Eggs.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Light and Leisurely - 19

    Light and Leisurely - 19

    Salmon Fillets; Stewed Chicken Legs; Baked Bananas.
    Salmon Fillets; Stewed Chicken Legs; Baked Bananas.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Great Sandwiches - 20

    Great Sandwiches - 20

    Olive/Tomato Toasts; Eggplant; Onion Sandwiches.
    Olive/Tomato Toasts; Eggplant; Onion Sandwiches.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Classic and Chic - 21

    Classic and Chic - 21

    Sauteed Trout; Grilled Quail; Raspberry Granita.
    Sauteed Trout; Grilled Quail; Raspberry Granita.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Bistro Cooking of Lyon - 22

    Bistro Cooking of Lyon - 22

    White Beans with Ham and Broccoli; Sauteed Steak.
    White Beans with Ham and Broccoli; Sauteed Steak.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Around the World Menu - 23

    Around the World Menu - 23

    Crab Cakes; Guacamole; Lamb Stew; Sweet Figs and Almonds.
    Crab Cakes; Guacamole; Lamb Stew; Sweet Figs and Almonds.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Low-Calorie Steamed Dinner - 24

    Low-Calorie Steamed Dinner - 24

    Salmon in Cucumber Sauce; Chicken; Poached Oranges.
    Salmon in Cucumber Sauce; Chicken; Poached Oranges.
    TV-G
    27 分钟
    2025年9月10日
  • Today's Gourmet
    20253 季
    Jacques Pépin prepares Roast Veal, Paella, Scallion au Gratin, Caramel Custard, Cherry Pudding and more!
    创作者和演职人员
    导演
    Katherine Russell
    制片商
    Peter L. Stein
    演员
    Jacques Pépin
    工作室
    KQED
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