集
第 季第 2 集1 - It's a Wonderful Cake
1999年12月14日20 分鐘Alton is out to prove that Fruitcake shouldn't be the butt of holiday jokes可供購買第 季第 2 集2 - For Whom the Cheese Melts
2000年1月18日21 分鐘Take an in-depth look at cheese, from fondue to grilled cheese sandwiches.可供購買第 季第 2 集3 - Apple Family Values
2000年2月29日21 分鐘Chef/scientist Alton Brown prepares an American icon: apples.可供購買第 季第 2 集4 - Crust Never Sleeps
2000年3月21日21 分鐘Chef Alton Brown makes the piecrust of his dreams.可供購買第 季第 2 集5 - Citizen Cane
2000年6月20日21 分鐘Cooking with sugar isn't difficult, and Alton Brown shows how easy it is.可供購買第 季第 2 集6 - Jam Session
2000年5月23日21 分鐘Alton Brown is on a mission to make home canning common again.可供購買第 季第 2 集7 - Crustacean Nation
2000年3月7日20 分鐘Shrimp cocktail, Alton Brown says it's not just for wedding receptions.可供購買第 季第 2 集8 - True Brew
2000年4月11日20 分鐘Alton Brown savors the flavor of America's favorite beverage, coffee.可供購買第 季第 2 集9 - Ear Apparent
2000年7月18日21 分鐘Alton Brown shops, shucks and shares the history of a summer fave.可供購買第 季第 2 集10 - Fry Hard
2000年5月9日20 分鐘Alton Brown shows that fry, frying and fried aren't a dirty words.可供購買第 季第 2 集11 - Daily Grind
2000年4月25日21 分鐘Alton Brown teaches the fine art of grinding, seasoning and cooking beef.可供購買第 季第 2 集12 - Seeing Red
2000年6月6日20 分鐘Alton Brown has three ways to simplify your life with pre-homemade sauces.可供購買第 季第 2 集13 - The Fungal Gourmet
2000年3月14日20 分鐘Alton Brown turns mushrooms into a kitchen staple.可供購買第 季第 2 集14 - A Rib for All Seasons
2000年7月4日21 分鐘Trapped on a desert island, host Alton Brown is eating ribs.可供購買
