Noma au Japon

Noma au Japon

Depuis 2010, le restaurant Noma est sacré le meilleur restaurant du monde. Son chef René Redzepi veut sortir de sa zone de comfort en partant en résidence deux mois au Japon. Il y proposera un menu inédit et exceptionnel de quatorze plats. Lui et sa brigade ne dispose que de six semaines pour mener à bien ce défi. Sur place, son équipe doit se familiariser avec les produits locaux et laisser...

20161 h 28 min.

20161 h 28 min.

Distribuție: Thomas FrebelDan GiustiKim Mikkola

TOATE

Noma au Japon

20161 h 28 min.

Depuis 2010, le restaurant Noma est sacré le meilleur restaurant du monde. Son chef René Redzepi veut sortir de sa zone de comfort en partant en résidence deux mois au Japon. Il y proposera un menu inédit et exceptionnel de quatorze plats. Lui et sa brigade ne dispose que de six semaines pour mener à bien ce défi. Sur place, son équipe doit se familiariser avec les produits locaux et laisser...

Creatori și distribuție

Regizori: Maurice Dekkers

Proiecție: Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rosio Sanchez Lars Williams Rene Redzepi

Studio: CINE+ OCS

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