Au beau milieu de l’hiver, Jamie Oliver se rend dans le haut des Alpes italiennes enneigées à la recherche des plats réconfortants légendaires du Piémont. Dans une vallée isolée près de la frontière suisse, il découvre des macaronis époustouflants avec une touche alpine. Il prépare également un brillant « Winter Warmer », des boulettes avec des oignons rouges rôtis et de la pancetta croustillante.