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Masters of cheese

For a long time, cheese was a traditional and exceptional product, which required great knowledge from its producers. However, industrialization has led to a significant loss of taste. Different meetings with committed artisans explain how they keep producing authentic cheeses.
52min20197+
DocumentariInteresse specificoPiacevoleEdificante
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Regia

Eric Bacos

Produttori

Eric BacosJean DufourGilles Thion

Produzione

Ampersand
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