GEO Reportage - Les câpres de Sicile, la saveur de la Méditerranée

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Le câprier, l’une des plus anciennes plantes cultivées du bassin méditerranéen, est très répandu dans le sud de l’Italie. On en consomme non seulement le fruit, le câpron, mais aussi et surtout les bourgeons, appelés câpres. Les meilleures proviennent de l’île volcanique de Pantelleria, au sud de la Sicile. Sur cette terre pittoresque et aride, on suit la récolte des bourgeons et leur transform...
20221 sæson
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Sæson 1
GEO Reportage - Les câpres de Sicile, la saveur de la Méditerranée
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Le câprier, l’une des plus anciennes plantes cultivées du bassin méditerranéen, est très répandu dans le sud de l’Italie. On en consomme non seulement le fruit, le câpron, mais aussi et surtout les bourgeons, appelés câpres. Les meilleures proviennent de l’île volcanique de Pantelleria, au sud de la Sicile. Sur cette terre pittoresque et aride, on suit la récolte des bourgeons et leur transform...
Skabere og medvirkende
Instruktører
Martin Schacht null
Producere
Viviane Schmidt-Gaster null
Selskab
ARTE
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