Ο Τζέιμς Μέι μαγειρεύει

Ο Τζέιμς θέτει τον πήχη ψηλά δοκιμάζοντας να κάνει μερικά κλασικά πιάτα από τη Γαλλία, την πατρίδα της υψηλής μαγειρικής. Πέρα από τα συγκινητικά κρεμμύδια και τις πηχτές σούπες, προσπαθεί να ξεχωρίσει το κροκ από τον κόκορα.

Ο Τζέιμς δοκιμάζει τις μαγειρικές του ικανότητες καθώς καταπιάνεται με την εκλεκτή και ντελικάτη ιαπωνική μαγειρική. Κάτσου κάρι, λαχανικά τεμπούρα και ρολάκια Τεμάκι είναι όλα στο μενού, αλλά ενώ ο Τζέιμς χειρίζεται εκπληκτικά επιδέξια το κοφτερό μαχαίρι, αποδεικνύεται λιγότερο δεξιοτέχνης με τον πλάστη.

Ώρα για πάρτι, σε στιλ δεκαετίας του '70, και ο Τζέιμς είναι στο στοιχείο του καθώς χαράζει πορεία μέσα από τα κλασικά της εποχής. Βολ-ο-βαν και Στρογκανόφ, πίτες με τυρί και κρεμμύδι, και φλεγόμενες Κρεπ Σουζέτ κάνουν το πάρτι να τρέχει με ταχείς ρυθμούς, και όλα αυτά προτού καν ο θερμαντήρας προλάβει να ζεσταθεί.

Ο Τζέιμς εξερευνεί τις νοστιμιές του βίγκαν φαγητού και ανακαλύπτει έναν κόσμο γευστικότατων συνταγών που θα κάνουν πολλούς κρεατοφάγους να αλλάξουν άποψη. Νόστιμα μπέργκερ και Πίτα του Βοσκού χωρίς κρέας γίνονται ανάρπαστα από το συνεργείο, καθώς ένα καπνιστό τόφου στον ατμό κάνει την ορατότητα σχεδόν μηδέν.

Η μπύρα ρέει και τα λουκάνικα πετούν καθώς ο Τζέιμς ασχολείται με τα θαύματα της γερμανικής κουζίνας. Από το λουκάνικο με κάρι και το ξινολάχανο, μέχρι τα κλασικά πρέτσελ, μία δυσπρόφερτη πατάτα και το επιδόρπιο ντάμπλινγκ με δαμάσκηνο, ο Τζέιμς (και η Νίκι) θα αποκαλύψουν πόσο νόστιμο μπορεί να είναι το γερμανικό φαγητό.

Υπάρχει καλύτερος τρόπος να χαρεί κανείς το καλοκαίρι από μια πλούσια επιλογή κλασικών συνταγών για πικνίκ; Από γιγάντια ρολά λουκάνικων μέχρι κουλουράκια σε σχήμα ζώου, από σκωτσέζικα αυγά μέχρι κοτόπουλο στέψης αλά Μέι, έχουμε τα πάντα για μία καλοκαιρινή πανδαισία στην ύπαιθρο. Δηλαδή, τα πάντα, εκτός από τον καιρό.

Ο Τζέιμς έχει γυρίσει την υφήλιο, αλλά δεν έχει πάει ποτέ στο Μεξικό. Έτσι, καλείται να επιστρατεύσει όλη τη μαγειρική του δεινότητα για να αντιμετωπίσει ένα πολύπλοκο τσίλι, τις καπνιστές νοστιμιές των τάκος με δύο τρόπους, και το κλασικό λατινοαμερικάνικο πιάτο - μέσω Πορτογαλίας και Ισπανίας - των τσούρο με σάλτσα σοκολάτας.