Através da rotina dos profissionais que trabalham no Mercado de Peixe Tsukiji, em Tóquio, o filme revela como o local se tornou o coração da cultura culinária do peixe, desempenhando um papel fundamental para que a tradição alimentar japonesa se consolidasse como a conhecemos hoje.
Através da rotina dos profissionais que trabalham no Mercado de Peixe Tsukiji, em Tóquio, o filme revela como o local se tornou o coração da cultura culinária do peixe, desempenhando um papel fundamental para que a tradição alimentar japonesa se consolidasse como a conhecemos hoje.
