Bear Grylls verwelkomt 66 teams die in Fiji proberen om World's Toughest Race: Eco-Challenge Fiji te voltooien. Op de eerste dag krijgen de racende teams te maken met lastige oceaannavigatie en een steile bergtocht. De eliteteams en de groentjes racen aan elkaars zijde terwijl de intense tropische hitte het einde dreigt te betekenen van één team.

In de eerste nacht van de race slaagt een oververhitte atleet erin om in de race te blijven. De koplopers peddelen naar Viti Levu terwijl de beginners nog worstelen met de tocht op het eiland. De meeste teams keren op de tweede dag terug naar Viti Levu, maar door een zware tropische storm worden sommige stukken van de race te gevaarlijk, wat de raceleiding dwingt tot een cruciaal besluit.

De resterende teams maken zich op om door te gaan nadat de race werd stilgelegd wegens stortbuien. Zodra het weer is gaan liggen, willen de koplopers hun voorsprong vergroten door snel naar Kamp 2 te gaan. De meeste teams fietsen ondertussen door ruig gebied richting Kamp 1. Vermoeidheid, ziektes en slechte keuzes vertragen de teams in de achterhoede terwijl de eindtijd op de derde dag nadert.

Alle koplopers komen op gelijke hoogte nu ze 's nachts moeten wachten tot het raftgedeelte wordt geopend, wat de teams die op Team New Zealand jagen hoop geeft. De achterhoede bouwt de bilibili's en drijft stroomafwaarts. Team Out There probeert weer bij de koplopers te komen. In een ander team is een fiets kapot, waardoor ze wellicht uit de wedstrijd komen te liggen.

Terwijl de koplopers de ontmoedigende touwklim langs de Vuwa-waterval naderen, doet één team een gewaagde zet om afstand te nemen van de rest, maar zal dit lukken? De middenmoot en achterhoede krijgen te maken met extreme modder bij het mountainbiken terwijl anderen navigeren door het raftgedeelte. Een fietsongeluk brengt de racetoekomst van één team in gevaar.

Na een potentieel ernstige verwonding moet één team terug om medische hulp te krijgen voor een gevallen teamlid. Koplopers werken zich door de rivierpoelen boven de Vuwa-waterval heen, maar bereiken uiteindelijk de peddelsurfsectie van de vierde etappe. Een ervaren team valt terug uit de kopgroep nadat een teamlid ernstig onderkoeld raakt, waardoor hun race in gevaar komt.

Een koploper raakt verder achter door een medische crisis van een teamgenoot. Andere koplopers zetten door naar de naderende finish terwijl de teams die volgen nog steeds lijden. Veel racers denken aan hun familie om motivatie te vinden om door te gaan. Een van de leidende teams moet wellicht onverwacht stoppen als ze een mayday-oproep moeten doen.

Een team moet midden in de nacht op de Stille Oceaan worden gered. Het eerste team finisht en wordt gekroond tot winnaar, en kort daarna komen het tweede en derde team ook binnen. Nu veel van de langzamere teams het zwaarste deel moeten trotseren, kunnen ze niet allemaal doorgaan en worden twee teams per helikopter uit de race gehaald.

Op de achtste dag van de race bereiken meer teams de finish. Langzamere teams moeten zich nu aan het zwaarste deel zetten en de motivatie vinden om het zware leed te doorstaan dat hoort bij World's Toughest Race.

In de laatste dagen van World's Toughest Race proberen 29 teams nog de finish te bereiken. Ze worden zowel fysiek als emotioneel tot het uiterste gedreven en moeten zich over hun vermoeidheid heen zetten om de laatste eindtijd bij de finish te halen. Teams krijgen te maken met hartverscheurend verlies of emotionele triomf bij het einde van Eco-Challenge Fiji.