La cuisine indienne est un voyage gustatif et olfactif, mais aussi un plaisir visuel. Le secret de cette gastronomie, ce sont les epices comme la cardamome qui pousse dans le sud du pays. L'Inde est d'ailleurs le premier producteur d'epices de la planete. Comment faire la difference entre les bonnes et les mauvaises epices ? Direction la Bretagne et l'atelier de Mathilde Roellinger et Beena Par...
