Desde el jardin Ohno

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Aplicam-se termos

Toda la esencia de Ohno cocinando en exteriores, rodeado de la paz y la armonía de un jardín japonés. Recetas para reflexionar y disfrutar con cada uno de los sentidos como sólo Ohno puede expresarlo.

2012

Interesses EspeciaisDocumentários

2012

Elenco: Takehiro Ohno

SEM CLASS.

Temporada 1

13 episódios

1. Olla de ostrasm setas y vegetales y arroz con verdes

Desde la paz de un jardín japonés el chef Takehiro Ohno nos enseña a preparar Olla de ostras, udon, setas frescas y vegetales y Arroz con verdes.

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

2. Centolla con arroz cremoso y guiso de algas de mar

Recetas para reflexionar y disfrutar con cada uno de los sentidos, como sólo Onho puede expresarlo. En este episodio: Centolla y arroz cremoso y Guiso de algas de mar

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

3. Sushi casero con hongos y langostinos y berenjena japonesa

El chef Takehiro Ohno prepara recetas típicas japonesas desde la paz de un jardín. En este capitulo : Sushi casero con hongos, cilantro y langostinos y Berenjena japonesa en infusión.

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

4. Fideos soba y salteado de raiz con aji y soja

Sashimi de lenguado y Calamares, habas y chauchas con dressing de yemas, son los platos que prepara Takehiro Ohno desde un hermoso jardín japonés.

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

5. Sashimi de lenguado y chauchas con dressing

Cocina japonesa desde un hermoso jardín es la propuesta que nos trae Takehiro Ohno, en este episodio no prepara Sashimi de lenguado y Calamares, habas y chauchas con dressing de yemas.

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

6. Salmon marinado y estofado de nabo

Desde la paz de un jardín japonés el chef Takehiro Ohno nos enseña a preparar Salmón marinado a la parilla, Estofado de nabo con aroma de yuzu y Hojas verdes ensopadas

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

7. Domburi de faisan, berro con majada de nueces

Rodeado de la paz y la armonía de un jardín japonés, Ohno nos prepara Domburi de faisán y Berros con majada de Nueces tostadas.

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

8. Sateado de tofy y vegetales y almejas con vinagreta

Salteado de tofu y vegetales estofado y Pulpo y almejas con vinagreta de pepinos frescos son los platos que prepara Takehiro Ohno desde un hermoso jardín japonés.

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

9. Cocido de porotos de soja y salmon marinado

Recetas para reflexionar y disfrutar con cada uno de los sentidos, como sólo Onho puede expresarlo. En este episodio: Cocido de porotos de soja y konbu en larga cocción y Salmón marinado y arroz con caldo de Té verde.

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

10. Plato tradicional japones

Desde la paz de un jardín japonés el chef Takehiro Ohno nos enseña a preparar un Plato tradicional japonés

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011

11. Royale de langostinos y papas japonesas

Royale de langostinos, pollo y hongos y Papas japonesas en dashi con katsuobushi son los platos que prepara Takehiro Ohno desde un hermoso jardín japonés.

SEM CLASS.

25 min

31/12/2011