MasterChef Australia

De beste thuiskoks uit heel Australië zullen uitdaging na uitdaging aangaan om te zien wie uiteindelijk de felbegeerde titel van Australië's volgende MasterChef mee naar huis zal nemen.

De beste thuiskoks uit heel Australië zullen uitdaging na uitdaging aangaan om te zien wie uiteindelijk de felbegeerde titel van Australië's volgende MasterChef mee naar huis zal nemen.

De jury zoekt nog vijf koks om de top 24 compleet te maken. De thuiskoks die een tweede kans krijgen, strijden om de resterende schorten.

De mystery box van vandaag is geselecteerd door MasterChef Australië kampioen Emelia Jackson. De drie beste gerechten krijgen een immuniteitsspeld die op elk moment tijdens een eliminatieproef kan worden gespeeld.

In een uitdaging van twee rondes moeten de deelnemers gerechten maken met een kip of een ei. De deelnemer met het minst indrukwekkende gerecht wordt als eerste naar huis gestuurd.

Na de tweede ronde van de eliminatieproef, begint supersterrenweek met Nigella Lawson. In de eerste ronde raden de kandidaten het hoofdingrediënt van vijftien verschillende koekjes. Wie de maximale score behaalt, is veilig voor de eliminatie.

In de tweede ronde maken de hobbychefs Nigella's favoriete gerecht na op basis van haar gedetailleerde beschrijving, zonder ingrediëntenlijst, recept of visuele referentie.

Yotam Ottolenghi presenteert zijn favoriete smaakbommen: verdovende olie, fenegriekmarinade en chipotle-pinda's. Elk team moet een maaltijd maken met een van Yotams smaakbommen.

De juryleden onthullen dat de eliminatie-uitdaging van vandaag uit twee rondes bestaat en wordt bepaald door kooklegende Massimo Bottura. Massimo presenteert zijn kijk op het klassieke gerecht mac and cheese.

Clare Smyth onthult het gerecht dat de inspiratie vormde voor haar keuze voor de ingrediënten in de mystery box. De deelnemers moeten een zoet of hartig gerecht maken met ingrediënten die Clare heeft gekozen.

Heston Blumenthal geeft een immuniteitsopdracht waarbij de deelnemers een populair ontbijtingrediënt moeten gebruiken om een heerlijk dessert te maken.

MasterChef alumni Poh, Callum en Reynold presenteren de deelnemers drie gerechten van hun vestigingen. De deelnemers moeten een gerecht maken dat een plaats bij hen op het menu waardig is.

Elk team moet binnen de toegewezen tijd dezelfde zes gerechten bereiden. Elke deelnemer van het team kookt een van de gerechten en wordt beoordeeld aan de hand van hetzelfde gerecht dat door de andere twee teams is gemaakt.

Elke deelnemer moet het gerecht kiezen waar ze zich het prettigst bij voelen: een hartige of zoete taart. Jock verwisselt dan de gerechten en de deelnemers koken het gerecht die ze juist niet wilden.

De deelnemers moeten een gerecht maken met de basisingrediënten onder hun werktafels en twee ingrediënten uit de tuin voor de smaak. De koks met de vijf beste gerechten strijden om immuniteit.

Voor de immuniteitsopdracht kiezen de hobbykoks een ingrediënt dat ze in een gerecht willen gebruiken, maar ze weten niet met welk ingrediënt ze het moeten combineren totdat ze hun keuze hebben vastgelegd.

In de eerste MasterClass van het seizoen kookt Andy Allen een in zout gebakken rode biet en gerookte hollandaisesaus met de basisingrediënten en twee tuiningrediënten. Jock leert de deelnemers hoe ze de hibachi-grill op verschillende manieren kunnen gebruiken en maakt zijn aardappelpuree met gerookte eucalyptus.

De deelnemers laten zien dat ze meer kunnen dan alleen brood eten, als ze een gerecht koken dat een van de klassieke spreekwoorden interpreteert. Voor de hobbychef die faalt, is de koek op.

De deelnemers krijgen deze week van dichtbij inzicht in de vaardigheden van de beste culinaire meesters in Australië.

Het minst indrukwekkende team van de masterteam-uitdaging van gisteren moet koken in de snelkookproef van vandaag.

De deelnemers komen de keuken binnen, klaar om de mystery box-uitdaging van een met een Michelin-ster bekroonde chef-kok aan te gaan.

In een speciale uitdaging ontmoeten de vier beste deelnemers van de vorige uitdaging elkaar in de keuken voor een lesje koken met vuur. De beste kok wint immuniteit.

Voor de laatste opdracht van 'Meet the Masters Week' moeten vier deelnemers een gerecht maken waarbij ze een vaardigheid, smaak of techniek laten zien die ze deze week hebben geleerd.

Andy onthult dat elke uitdaging deze week een service-uitdaging zal zijn en dat alle zestien deelnemers kans maken op immuniteit.

De uitdaging van vandaag draait volledig om ingrediënten. Elk team moet hetzelfde ingrediënt in elke gang hebben.