James May: O Mestre-Cuca

James eleva o padrão ao preparar pratos clássicos da França, o lar da alta gastronomia. Esperem para ver cebolas animadas e sopas derramadas enquanto ele tenta diferenciar entre o croque e o coq.

James testa suas habilidades culinárias ao se aventurar pelo requintado e delicado mundo da culinária japonesa. Frango ao katsu curry, tempurá de legumes e temaki estão no cardápio, mas, embora James tenha uma destreza surpreendente no uso da faca afiada, ele não leva muito jeito com o rolo de massa.

É dia de festa, à moda dos anos 1970, e James fica à vontade quando encara os clássicos da época. Vol-au-vent, estrogonofe, um porco-espinho de queijo e cebola e crêpe Suzette flambado fazem o sucesso da festa, antes mesmo de o Babycham ter tempo de esquentar.

James explora as delícias da comida vegana e descobre um mundo de receitas deliciosas que vão converter muitos carnívoros. Hambúrgueres saborosos sem carne de vaca e torta shepherd sem carneiro fazem sucesso com a equipe, enquanto um refogado de tofu defumado quase transforma a cozinha num pandemônio.

A cerveja vai jorrar e as salsichas vão voar quando James explorar as maravilhas da culinária alemã. De currywurst e chucrute a pretzels clássicos e uma sobremesa impronunciável, um bolinho de ameixa, canela e batata, James e Nikki vão revelar como a comida alemã pode ser deliciosa.

Tem jeito melhor de celebrar o verão do que com uma rica seleção de receitas clássicas de piquenique? De enrolados de salsicha gigantes a scones em formato de animais, de ovos escoceses a coronation chicken à James May, temos aqui todos os ingredientes de um banquete de verão ao ar livre. Ou melhor, todos menos o tempo.

James já viajou pelo mundo, mas nunca foi ao México. Por isso, ele vai precisar reunir todo o seu know-how culinário para encarar o complexo chili con carne feito com acém, as duas formas de preparar deliciosos tacos defumados e o clássico latino-americano, via Portugal e Espanha: churros com calda de chocolate.