James May. Al Horno.

James pone la vara bien alta al abordar platos clásicos de Francia, cuna de la alta cocina. Entre desafíos cebolleros y salpicaduras soperas, James aprenderá la diferencia entre croque y coq.

James pone a prueba su talento culinario en el exquisito y delicado mundo de la cocina japonesa. Están en el menú katsu al curri, tempura de vegetales y rollos temaki, pero si bien James demuestra una asombrosa habilidad con el cuchillo afilado, resulta ser menos diestro con el rodillo.

Hay fiesta, al estilo de los setenta, y James se siente en su salsa mientras danza por los clásicos de la década. Volovanes, ternera Strogonoff, puercoespines de queso y cebolla y flameantes crêpes Suzette dan swing a la fiesta, todo antes de que se entibie el Babycham.

James explora las delicias de la comida vegana y descubre un mundo de recetas exquisitas que convertirán a más de un carnívoro. Unas sabrosas hamburguesas sin vaca y un sheperd's pie sin oveja conquistan al equipo, mientras que un humeante salteado de tofu caldea el ambiente.

La cerveza fluye, y las salchichas vuelan mientras James aborda las maravillas de la cocina alemana. Desde el currywurst y el chucrut hasta los clásicos pretzels y un postre de papa y ciruela imposible de pronunciar, James (y Nikki) mostrarán lo deliciosa que puede ser la comida alemana.

¿Qué mejor manera de celebrar el verano que con una suntuosa selección de recetas clásicas de pícnic? Desde rollos de salchichas gigantes a scones con forma de animal, huevos escoceses y pollo coronación a la May, aquí están todos los ingredientes para un festín al aire libre. Salvo el clima, claro.

James viajó por todo el mundo, pero nunca fue a México. Así que deberá apelar a todos sus conocimientos culinarios para preparar un chile con trozos de espaldilla, la ahumada delicia de los tacos, y un clásico latinoamericano, por vía de Portugal y España: churros con salsa de chocolate.