เจมส์ เมย์ - พ่อครัวจอมกวน

เจมส์ตั้งมาตรฐานไว้สูงด้วยการทำอาหารเมนูดั้งเดิมจากฝรั่งเศส ถิ่นกำเนิดแห่งตำรับอาหารชั้นสูง เตรียมพบกับเรื่องตื่นเต้นจากหัวหอมและการทำซุปหกระหว่างที่เขาพยายามแยกแยะความแตกต่างระหว่างชื่อเรียกของแซนด์วิชแฮมชีสและไก่ตุ๋น

เจมส์ทดสอบทักษะการทำอาหารของตัวเองเมื่อเขาทดลองทำอาหารญี่ปุ่นที่ต้องใช้ความประณีตและพิถีพิถัน เมนูในตอนนี้ได้แก่แกงกะหรี่คัตสึ เทมปุระผัก และเทมากิโรล แต่ขณะที่เจมส์เชี่ยวชาญการใช้มีดคมๆ ได้อย่างน่าประหลาดใจ ก็ปรากฏว่าเขาใช้ไม้นวดแป้งได้ไม่คล่องเท่าไหร่นัก

ได้เวลาปาร์ตี้สไตล์ทศวรรษ 1970 และเจมส์ก็เพลิดเพลินสุดๆ ขณะที่เขาทำอาหารดั้งเดิมเมนูต่างๆ ของยุคนั้น ทั้งโวล-โล-วองต์และสโตรกานอฟ ชีสกับหอมใหญ่รูปตัวเม่น และเครปซูเซตต์ไฟลุกที่ทำให้งานเลี้ยงสนุกสุดเหวี่ยง ทั้งหมดนี้ก่อนที่เบบี้แชมจะมีโอกาสได้หายเย็นด้วยซ้ำ

เจมส์สำรวจอาหารวีแกนที่น่าเอร็ดอร่อยและค้นพบสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่จะทำให้คนกินเนื้อหลายคนเปลี่ยนใจได้ เบอร์เกอร์รสเลิศไร้เนื้อวัวกับเชพเพิร์ดพายไร้เนื้อแกะกลายเป็นที่นิยมในหมู่ทีมงาน ระหว่างที่ผัดเต้าหู้ควันคลุ้งเกือบทำให้ได้ยินคำสบถหยาบคาย

เบียร์กระฉอกและไส้กรอกปลิวว่อนขณะที่เจมส์ลองทำอาหารเยอรมันอันน่าอัศจรรย์ ตั้งแต่เคอร์รีเวิร์สต์กับเซาเออร์เคราท์ เพรตเซลแบบดั้งเดิม ไปจนถึงของหวานเกี๊ยวลูกพลัมกับมันฝรั่งที่เราอ่านชื่อไม่ออก เจมส์ (กับนิกกี้) จะแสดงให้เห็นว่าอาหารเยอรมันนั้นอร่อยได้แค่ไหน

จะมีวิธีไหนให้ฉลองฤดูร้อนได้ดีไปกว่าอาหารปิกนิกหรูหราสูตรดั้งเดิมสารพัดเมนู ตั้งแต่โรลไส้กรอกแท่งยักษ์ไปจนถึงสโคนรูปสัตว์ ไข่สกอตช์ไปจนถึงไก่โคโรเนชันในแบบฉบับเจมส์ เมย์ ส่วนผสมทั้งหมดมีพร้อมอยู่ที่นี่สำหรับการกินเลี้ยงกลางแจ้งเพื่อฉลองฤดูร้อน เรามีพร้อมทั้งหมดนั่น ยกเว้นสภาพอากาศน่ะนะ

เจมส์เคยเดินทางมาแล้วทั่วโลก แต่เขาไม่เคยไปเม็กซิโก เขาจึงต้องรวบรวมความชำนาญทางการครัวทั้งหมดเพื่อลองทำชิลลีสเต๊กเนื้อสันคอที่ซับซ้อนยุ่งยาก ทาโกควันคลุ้งแสนอร่อยสองชนิด และเมนูดั้งเดิมของลาตินอเมริกาที่มาจากโปรตุเกสกับสเปน นั่นคือชูโรสจิ้มซอสช็อกโกแลต