Tak už vař!

James nasadí laťku vysoko a pustí se do klasických pokrmů z Francie, země proslulé kulinářskými delikatesami. Bude hodně spoléhat na cibuli a polévky, a snad si nepoplete francouzské pojmy s dojmy.

James podrobí své kulinářské dovednosti náročné zkoušce, když se pustí do vytříbeného a delikátního světa japonské kuchyně. Na jídelním lístku najdete katsu kari, zeleninovou tempuru i temaki suši rolky. S ostrým nožem to James umí překvapivě dobře, s válečkem už je to horší.

Je čas na slavnostní večeři ve stylu 70. let a James je ve svém živlu, když si noblesně poradí s klasikou této doby. Paštičky vol-au-vent a hovězí Stroganov, sýroví a cibuloví ježci a flambované palačinky crêpe Suzette večírek pěkně rozproudí, takže Jamesovi ani nestihne zteplat Babycham.

James prozkoumává požitky z veganské kuchyně a objevuje svět lahodných receptů, které obrátí na víru nejednoho masožravce. Chutné hamburgery bez bůčku a pastýřský koláč bez jehněčího se stanou hitem filmového štábu, a při smažení tofu vzduch zmodrá kouřem.

Pivo poteče proudem a klobásy budou létat, James se totiž pustí do zázraků německé kuchyně. James (a Nikki) odhalí, jak chutné může být německé jídlo - od wurstu na kari a kysaného zelí přes klasické preclíky až po nevyslovitelný dezert s bramborovými a švestkovými knedlíky.

Jak lépe oslavit léto než bohatým výběrem klasických piknikových receptů? Od obřích klobásových závitků přes koláčky ve tvaru zvířátek, skotská vejce až po korunovační kuře - prostě všechny ingredience pro letní hostinu pod širým nebem. Teď jen aby vyšlo počasí.

James procestoval celý svět, ale v Mexiku ještě nebyl. Bude tedy muset zmobilizovat veškeré své kulinářské znalosti, aby zvládl komplikovaný steak chili con carne, pikantní pochoutky tacos na dva způsoby a latinskoamerickou klasiku (s portugalským a španělským podtónem) - churros s čokoládovou omáčkou.