Auf der Suche nach einem Job, mit dem er die Miete bezahlen kann, heuert der junge aufstrebende Schriftsteller Sam als Hilfsarbeiter in einem Supermarkt in der Innenstadt L.A.'s an. Der Inhaber des Supermarkts ist der seltsame Dr. Munoz, ein ehemaliger Wissenschaftler, der aufgrund einer seltenen Krankheit dazu gezwungen ist, sein Leben in der Kälte des Supermarkt-Kühlhauses zu führen.