The Mind of a Chef
pbs living

The Mind of a Chef

1-kertainen BAFTA TV AWARD® -ehdokas vuonna 2021
Season four enters the minds of chefs Gabrielle Hamilton of Prune in New York's East Village and David Kinch of Manresa in Los Gatos, California.
IMDb 8,6201516 jaksoaX-RayTV-PG
ErityisaiheetDokumentitTalk show’t ja valikoima
Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

Ehtojen mukaisesti

Jaksot

  1. K 4 J 1 – Prune

    4. syyskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Join Chef Hamilton as she shares what drives a reluctant chef and her "family."
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  2. K 4 J 2 – Garbage

    11. syyskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Explore what is, and what is not, garbage in the kitchen.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  3. K 4 J 3 – Rome

    18. syyskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Venture into this ancient city with Chef Hamilton to see what makes it a culinary hub.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  4. K 4 J 4 – Hunger

    2. syyskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Explore the many meanings of hunger and how hunger influences Hamilton as a person and chef.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  5. K 4 J 5 – Past

    25. syyskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Join Chef Hamilton as she revisits her past and sees how it sculpted her as a chef.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  6. K 4 J 6 – Hustle

    9. lokakuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Roll up your sleeves and learn why hustle is at the core of the restaurant game.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  7. K 4 J 7 – Napkin

    16. lokakuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Explore both contemporary and classic Italian culture with Chef Hamilton.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  8. K 4 J 8 – Evolution

    23. lokakuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Venture into the unknown with Chef Hamilton as she explores what's next for her.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  9. K 4 J 9 – Fire

    30. lokakuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Chef David Kinch remembers July of 2014, when his restaurant Manresa had burned nearly to the ground.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  10. K 4 J 10 – Legacy

    6. marraskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Wise chefs never forget that a solid foundation allows them to test new boundaries and push things to new limits.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  11. K 4 J 11 – Ocean

    13. marraskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Living in Santa Cruz, Chef David Kinch is never far from one of his many muses.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  12. K 4 J 12 – Strawberry

    20. marraskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    David Kinch focuses his attention to the strawberry to celebrate the summer favorite.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  13. K 4 J 13 – Balance

    27. marraskuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    For Chef David Kinch balance in life is as important as balance in a dish.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  14. K 4 J 14 – Restrictions

    11. toukokuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    Allergies, self-diagnosed sensitivities and customer "dislikes" have become the bane of several chefs' existence.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  15. K 4 J 15 – New Orleans

    29. marraskuuta 2012
    23 min
    TV-PG
    David's eyes were opened by the glamorous Crescent City institution Commander's Palace.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta

  16. K 4 J 16 – 25 Bites

    18. joulukuuta 2015
    23 min
    TV-PG
    The perfect tasting menu should be no more than 25 bites.
    Tilaa PBS Living tai 2 muuta tai osta