Minnesota's Alt-Meat Revolution

As the demand for plant-based alternatives to meat grows, so does the demand for new methods of farming and food production. In Dawson, MN, “alt-meat” is not new - soybean processing dates back to the '50s. Now, PURIS, one of the largest manufacturers of pea protein, has moved in to revolutionize the agricultural system. What impact will it have on the town's residents and surrounding communities?

26min2024TOATE

Documentar

Distribuire

Încercare gratuită pentru PBS Documentaries, închiriere sau cumpărare

Închirierile includ o perioadă de 30 de zile pentru a începe vizionarea videoclipului și de 3 zile pentru a termina vizionarea odată începută.

Se aplică termene

Minnesota's Alt-Meat Revolution

Similar

Customers also watched