Un encuentro que cambia la vida: lo de Nelson Freitas, ganador del concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2023, con Virgilio Martínez, chef de Central, número uno en el ranking de The World's 50 Best Restaurants 2023. Sigue el viaje de crecimiento del joven chef en Perú, desde las bulliciosas calles de Lima hasta los impresionantes paisajes de los Andes, guiado por su mentor visionario.
