James May, Lecția de gătit

James își începe aventura culinară cu o abordare britanică a mâncărurilor de pe continentul asiatic. (Con)fusion abundă în timp ce experimentează cu ingrediente atipice sub supravegherea lui Nikki, experta în gastronomie care e închisă în cămară.

Pentru a se pregăti pentru acest episod, James s-a antrenat cu abnegație timp de aproape 40 de ani. Cu o bere în mână, prăjește friptura perfecta, abordează umila plăcintă modern, metropolitan și elitist și pune capac cu ceva la care britanicii se pricep de minune, vandalismul.

Mediterana ne cheamă, iar James se avântă în lumea pastelor. Alături de Nikki, experta în gastronomie, (atunci când nu e în cămară), face o serie de feluri clasice italienești, unele mai tradizionale decât altele. De la aparatură de bucătărie veche la dilema cu carbonara, James trăiește aventurile din Apenini cu un pahar (adică sticlă) de Chianti.

Simbol asiatic, favorit al britanicilor. James încearcă să rupă meniurile de livrare și să facă un festin indian cu keema de miel, dal, chapati-uri și o raita rapidă. Va putea „Goare” eroul nostru din bucătărie să o impresioneze pe expertul în gastronomie Nikki cu un echilibru „Delhicat” de arome?

James încearcă să demonstreze că totul e în deserturi, fiindcă prăjiturile, cremele de ouă și plăcintele cu foitaj sunt prezente în meniul de azi. Cu puțin ajutor de la Nikki, tortul său Victora e un triumf, iar revizitarea unei amintiri din copilărie duce la spotted dick.

Descris în mod frecvent ca cea mai importantă masă a zilei înainte de gustarea de la ora 11, James e dovada vie că dacă mănânci în mod regulat un mic dejun copios devii mai sănătos și în formă. În acest episod, are succes cu un clasic din Orientul Mijlociu și face un hash deosebit mai pe gusturile de acasă. Apoi e momentul să apeleze la hipsterul din el cu niște soldăței de avocado.

James își încheie aventura culinară cu dușmanul suprem, friptura tradițională de duminică. Scoțând la iveală tertipurile tipice din televiziune și după ce a promis echipei că le va pregăti prânzul, e o cursă contracronometru ca totul să fie gata în același timp. Așteaptă-te la cartofi, legume și gânduri despre criza vârstei mijlocii.