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Jamón, a story of essence

32min201913+

Durante 3000 años, los ganaderos de España han criado cerdos ibéricos: una raza singular, cuidadosamente apartada de otras razas. Desde restaurantes venecianos hasta fiestas en Hong Kong, su esencia se conoce como jamón. En la dehesa mediterránea, las mujeres y los hombres que elaboran este manjar están movidos por dos cosas: simplicidad y pasión.

Director
ALESSANDRO PUGNO
Genres
DocumentarySpecial Interest
Subtitles
Español [CC]
Audio Languages
Español
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Producers
JOSÉ GÓMEZJOSÉ VELASCOHERVÉ DU VERNESARA VELASCO
Studio
Zebra Producciones & Elephant
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