Anthony Bourdain: Lo desconocido

Anthony Bourdain explora Andalucía durante la Semana Santa, un momento lleno de gran esplendor y emoción. En este episodio se encuentra el antiguo Director de Fotografía de Bourdain, Zach Zamboni, que vive a tiempo parcial en Granada y muestra a los anfitriones vistas fuera de lo común.

En este episodio Anthony examina de cerca la mezcla de culturas que conforman este estado exclusivamente estadounidense al probar su comida: una combinación de influencias españolas, mediterráneas, mexicanas e incluso de chuck-wagon. Nuevo Méjico también es una tierra de drogas, armas y vehículos monstruosos.

La vida en Israel, Cisjordania y Gaza es difícil de resumir en un episodio. La intensa relación entre estos lugares es difícil de entender, pero Tony intenta profundizar en la región a través de la comida. Pasa tiempo en las tres áreas, se reúne con chefs, escritores y más para averiguar qué impacto tiene la situación actual en la cultura alimentaria en estos Estados.

Este episodio explora la comida y la belleza natural de Copenhague, el centro económico y cultural de Dinamarca. El famoso chef René Redzepi y su creación Noma, considerado por la crítica como uno de los mejores restaurantes del mundo, se adentra en la cocina de la ciudad y en la nueva creatividad nórdica que infunde el trabajo de Redzepi.

"Lo desconocido" explora el estilo de vida siciliano, lo que le da una gran importancia al saborear la familia, la vida y la comida. Bourdain viaja en busca de esos alimentos mientras come alrededor de la isla. Se ubica en la base de la Villa Monaci, en las afueras de Catania, con sus entusiastas y parlantes seguidores que contrarrestan el ritmo relajado de la ciudad.

En este episodio de "Lo desconocido", Bourdain explora el pasado, el presente y el futuro de Motor City. Así pues, entra en la vida de los nativos de Detroit y ve los días de gloria del pasado en la famosa Planta Packard, el estado actual de la decadencia urbana de la ciudad y la promesa de futuro en los ciudadanos que están reconstruyendo sus comunidades.

Japón es una paradoja. La baja tasa de natalidad, la dedicación, la conformidad y la vida de un hombre asalariado son bien conocidas. No obstante, en este episodio Bourdain ha estado buscando el oscuro, extremo y extravagante lado fetichista de la ciudad.

Una vez considerada la ciudad más peligrosa del mundo, Johannesburgo ahora apenas se encuentra dentro del top 50. Pero el fin del apartheid ha provocado grandes cambios en la ciudad. En este episodio, Bourdain visita el suburbio de Hillbrow (que sigue siendo un lugar peligroso), y descubre la cultura y la comida que conforman el moderno Johannesburgo.