BBQ With Franklin
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This series serves as an entertaining blueprint for barbecue buffs as Franklin treks across Texas, talking with big thinkers in the world of barbecue, from an old-timer pit boss to today’s game-changing BBQ artisans.
IMDb 8,6/1020151 saison
Centres d'intérêtTéléréalité
Centres d'intérêtTéléréalité
IMDb 8,6/1020151 saison
Distribution : Aaron FranklinJohn MarkusDaniel Vaughn
TV-G (TOUS PUBLICS)
Saison 1
10 épisodes

  • 1. Brisket

    1. Brisket

    Learn what makes brisket the centerpiece of the Central Texas BBQ plate.
    Learn what makes brisket the centerpiece of the Central Texas BBQ plate.
    TV-G (TOUS PUBLICS)
    24 min
    20 mai 2015
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  • 2. Sausage

    2. Sausage

    See why sausage, a BBQ basic with room for creative liberty, is finding reason to take center plate.
    See why sausage, a BBQ basic with room for creative liberty, is finding reason to take center plate.
    TV-G (TOUS PUBLICS)
    24 min
    27 mai 2015
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  • 3. Whole Hog

    3. Whole Hog

    Learn the steps that go into a whole hog cook, from snout to tail.
    Learn the steps that go into a whole hog cook, from snout to tail.
    7+
    25 min
    3 juin 2015
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  • 4. The Pits

    4. The Pits

    See why for good BBQ, you need a good BBQ pit.
    See why for good BBQ, you need a good BBQ pit.
    TV-G (TOUS PUBLICS)
    24 min
    10 juin 2015
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  • 5. Fire & Smoke

    5. Fire & Smoke

    Explore the building blocks of BBQ: wood and fire.
    Explore the building blocks of BBQ: wood and fire.
    TV-G (TOUS PUBLICS)
    24 min
    17 juin 2015
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  • 6. Poultry & Sauce

    6. Poultry & Sauce

    Take a BBQ tour of chicken and regional sauces.
    Take a BBQ tour of chicken and regional sauces.
    TV-G (TOUS PUBLICS)
    25 min
    24 juin 2015
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  • 7. Direct Heat & Mesquite

    7. Direct Heat & Mesquite

    Cook “cowboy style” with direct heat and meat.
    Cook “cowboy style” with direct heat and meat.
    TV-G (TOUS PUBLICS)
    25 min
    30 juin 2015
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  • 8. Competition

    8. Competition

    Aaron finds he's not in Texas anymore when he competes at a BBQ competition.
    Aaron finds he's not in Texas anymore when he competes at a BBQ competition.
    7+
    24 min
    8 juil. 2015
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  • 9. Pickin' Beef

    9. Pickin' Beef

    Get a “Meat 101” lesson and learn how to work with a butcher to find great beef rib cuts.
    Get a “Meat 101” lesson and learn how to work with a butcher to find great beef rib cuts.
    TOUS PUBLICS
    24 min
    15 juil. 2015
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  • 10. Leftovers

    10. Leftovers

    See what happens when three chefs turn leftover brisket into something unexpected.
    See what happens when three chefs turn leftover brisket into something unexpected.
    7+
    24 min
    22 juil. 2015
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    BBQ With Franklin
    Centres d'intérêtTéléréalité
    IMDb 8,6/1020151 saison
    This series serves as an entertaining blueprint for barbecue buffs as Franklin treks across Texas, talking with big thinkers in the world of barbecue, from an old-timer pit boss to today’s game-changing BBQ artisans.
    Créateurs et distribution
    Réalisation
    Stuart McSpadden
    Production
    WGBH Educational Foundation
    Distribution
    Aaron FranklinJohn MarkusDaniel VaughnDale WatsonRon ExtractWayne MuellerFiore TedescoTootsie TomanetzNina Schmidt SellsKerry Bexley
    Studio
    PBS
    Avis
    4.6 out of 5 stars

    147 avis dans le monde

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    2. 4 star
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    5. 1 star
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