Barefoot Contessa: Back to Basics

O jantar do primeiro dia da viagem de Ina e Jeffrey à Califórnia é frango com cogumelos e uma salada verde com vinagrete de Napa. A diversão continua com um convite para assar queijo de cabra em folha de uva na Vinícola Sinskey. Depois, haverá um jantar casual no estilo californiano com os carrés de porco grelhados de Jeffrey e vagens com gremolata de Ina.

Ina Garten Roasted Asparagus and Prosciutto With Easy Hollandaise for lunch alfresco. Then she meets with Tyler Florence, who shares the secret to a perfectly cooked Porterhouse Steak.

After making Tomato Crostini and Whipped Feta for lunch, Ina Garten learns how to make Thomas Keller's Buttermilk Fried Chicken. Then, Ina has to choose between mixologist Jon Gasparini's Napa Spritz and Basil Gimlet.

Ina Garten's shaking up the classics turning San Francisco lobster into a Deconstructed Lobster Salad with Lemon Mayonnaise. At the Michelin-starred Auberge du Soleil, she learns to make their signature Torte Au Chocolat.

For a dinner with Jeffrey, Ina Garten makes Israeli Couscous and Tuna Salad with Raspberry Crumble Bars. They have dinner with Michael Chiarello, who makes his incredible Chicken a la Vendemmia with grapes from his own vineyard.

Ina prepares Fig and Fennel Caponata, an Antipasto Platter, Tuscan Mashed Chickpeas and Mussels with Saffron Mayonnaise to say thank you to the team that designed and built a fabulous library at her barn.

Esta é a ideia de um dia perfeito para Ina: enquanto Jeffrey faz sua caminhada na praia, ela fará muffins de morango e preparará café para o café da manhã deles. Depois, ela vai ao restaurante Southfork Kitchen para cozinhar com o chef Joe Isidori. Então, ela vai voltar para casa para um jantar aconchegante de minestrone de inverno e bruschetta de alho com Jeffrey. Será o final perfeito para o dia

Hoje, Ina vai contar os segredos para receber visitas sem ter trabalho. Desde criar uma agenda de planejamento, até macetes e atalhos para preparar pratos deliciosos. Ela fará receitas como tortillas apimentadas, filé mignon de cozimento lento, servido com maionese de manjericão e queijo parmesão, couve-de-bruxelas assadas e regadas com vinagre balsâmico e purê de batatas trufado.

Dwyer Derrig, amiga de Ina, vai voltar para casa e ter uma surpresa maravilhosa em seu aniversário: vai encontrar na geladeira uma salada italiana de frutos do mar e uma torre de cupcakes alemães de chocolate com cobertura de caramelo e coco. Ina também deixou de presente uma linda caixa de queijos. E Michael, um florista de Bridgehampton, e amigo das duas, deixará dois lindos arranjos de flores n

Ina se inspira nos alimentos maravilhosos que encontra em Hamptons para criar receitas e postar no blog Barefoot Contessa. Ela vai fazer sanduíches de salmão e guacamole no pão ciabatta, brownies com caramelo e sal marinho, e salada de beterraba assada e vinagrete de vinagre balsâmico.