Bizarre Foods: Delicious Destinations

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Chef Andrew Zimmern experiences the legendary foods that define a location. Throughout his adventures, he discovers how these iconic foods are made and the right way to eat them.
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Épisodes

  1. S. 10 ÉP. 1 - The Bronx

    11 juillet 2016
    20 min
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    Andrew Zimmern explores the international flavors of one of America's most diverse communities, the Bronx, New York. He finds Italian-influenced bites like dry-aged pork sausage, spicy Jamaican meat pastries and more.
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  2. S. 10 ÉP. 2 - Harlem

    13 décembre 2020
    20 min
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    Andrew Zimmern explores Harlem, a vibrant New York City neighborhood with a diverse cross-section of cultures. He highlights its colorful restaurants offering soul food, Caribbean classics and even the national dish of Senegal.
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  3. S. 10 ÉP. 3 - Central New York

    20 décembre 2020
    20 min
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    Andrew Zimmern highlights the local favorites in central New York, finding beef and veal sausages at one of America's oldest hot dog stands, half-moon cookies that predate New York City's iconic black and white cookie and more.
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  4. S. 10 ÉP. 4 - Martha's Vineyard

    27 décembre 2020
    20 min
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    Andrew Zimmern explores the cuisine of Martha's Vineyard, the island community off the coast of Cape Cod, Massachusetts, where the fresh local catch is delivered to restaurants each day.
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  5. S. 10 ÉP. 5 - Lancaster County

    3 janvier 2021
    20 min
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    Andrew Zimmern celebrates Lancaster County, PA, where farm-to-table dining isn't a trend -- it's tradition! Local favorites include pork and sauerkraut, soft pretzels, scrapple, sticky buns and shoofly pie.
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  6. S. 10 ÉP. 6 - New Hampshire Seacoast

    10 janvier 2021
    20 min
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    Andrew Zimmern explores New Hampshire's seacoast and finds that the bounty of the local waters is the star of the local cuisine, such as shrimp, scallops and haddock stuffed in a baked lobster and loaded into a chowder.
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  7. S. 10 ÉP. 7 - Sitka

    17 janvier 2021
    20 min
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    Andrew Zimmern explores the cuisine of Sitka, Alaska, where the preparation of iconic Alaskan staples like king salmon, venison and rockfish has evolved with finesse.
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  8. S. 10 ÉP. 8 - Portland, OR

    24 janvier 2021
    20 min
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    Andrew Zimmern shares the best of weird and wild Portland, OR, a city whose personality is apparent in its food culture. Local favorites include boozy doughnuts, Thai fish sauce chicken wings and even crawfish boils.
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  9. S. 10 ÉP. 9 - Cincinnati

    31 janvier 2021
    20 min
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    Andrew Zimmern celebrates the can't-miss local favorites of Cincinnati's cuisine, including pork schnitzel, goetta and Cincinnati chili.
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  10. S. 10 ÉP. 10 - Oklahoma City

    7 février 2021
    20 min
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    Andrew Zimmern shares the best of Oklahoma City and the stick-to-your-ribs fare that locals have been enjoying for generations. There's prime T-bone steaks, chicken fried steaks, beef bone-infused pho and fried fruit pies.
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  11. S. 10 ÉP. 11 - Chicago Neighborhoods

    14 février 2021
    20 min
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    Andrew Zimmern explores the neighborhoods that make Chicago a culinary treasure trove, from handcrafted burgers in the West Loop to street-style tacos in Wicker Park and barbecue chicken served up in Bronzeville.
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  12. S. 10 ÉP. 12 - Iowa State Fair

    21 février 2021
    20 min
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    Andrew Zimmern shares a gastronomic tour of the Iowa State Fair, with its fresh, locally grown sweet corn, baked sausage cavatelli, Dutch letter pastries and dizzying array of sandwiches.
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  13. S. 10 ÉP. 13 - Salt Lake City

    28 février 2021
    20 min
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    Minutes away from desert trails, mountains and limitless outdoor adventures, Andrew highlights the delicious and iconic foods of Salt Lake City. Classic dishes include a pastrami burger, steak tips with mole and Utah scones.
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  14. S. 10 ÉP. 14 - San Francisco: Second Bite

    7 mars 2021
    20 min
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    San Francisco's food scene is so impressive, it deserves a second trip! From Japanese hot pots and hand-crafted lasagna to ice cream made from locally sourced ingredients, Andrew explores the city's culinary history and diversity.
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  15. S. 10 ÉP. 15 - Charlotte

    14 mars 2021
    20 min
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    Andrew explores Charlotte, NC, a city where big banking meets blue-collar traditions and is buzzing with amazing food. He zeroes in on barbecue, livermush, fried green tomatoes and other eats that are oozing Southern charm.
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  16. S. 10 ÉP. 16 - Outer Banks

    21 mars 2021
    20 min
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    Andrew highlights the seafood lover's paradise of North Carolina's Outer Banks region. The unique location serves up dishes like blue crab, Hatteras clam chowder, baked oysters and other mouthwatering feasts born of the ocean.
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