ఎపిసోడ్లు
- సీ10 ఎపి1 - TORT(illa) Reform3 మే, 200621నిమిWhy is it then that so few cooks make their own tortillas at home? Alton Brown hopes to reverse the trend by introducing the world to the virtues of Lime Tortilla Chips and Corn Tortillas.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి2 - Just Barley17 మే, 200621నిమిTake away all of the culinary creations of the past 10,000 years and what are you left with? Barley. Alton Brown makes Barley Bread, Barley and Lamb Stew, Baked Barley, Barley Salad and Barley Water.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి3 - House of the Rising Bun7 జూన్, 200621నిమిAroma can make us hungry, recall a memory, and even spark an emotion. But can it help sell a house? Alton whips up several tasty breads in search of the secret scent of real estate success.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి4 - Cubing A Round21 జూన్, 200621నిమిCube steak: mysterious meat stuff or misunderstood marvel? Alton Brown makes good use of the only meat capable of being knitted together in an attempt to bring country cooking home again.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి5 - Down and Out in Paradise4 జులై, 200641నిమిA freak fishing accident leaves Alton Brown washed up on a deserted tropical island. Alton gets by on tropical fruits and one very feisty pig, with Coconut Shrimp with Peanut Sauce, Island Ceviche with Pickled Onions and more.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి6 - Water Works I12 జులై, 200621నిమిAlton Brown heads upstream in search of the world's most important ingredient: water.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి7 - Water Works II19 జులై, 200621నిమిIn his second exploration of the only ingredient pumped directly into our homes, Alton Brown looks at water from the inside out with the help of a friendly water molecule.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి8 - Peachy Keen20 సెప్టెంబర్, 200621నిమిAlton Brown trades commercial convenience for farm stand flavor and discovers what he's been missing. Perfect for pies, pastries, or to peel and eat, orchard fresh peaches are nothing short of a miracle.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి9 - Okraphobia27 సెప్టెంబర్, 200621నిమిCulinary superstars come in all shapes and sizes, but none is more misunderstood than the much-maligned Southern mystery known as okra.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి10 - Squid Pro Quo II4 అక్టోబర్, 200621నిమిIn many restaurants, calamari has replaced onion rings as the deep fried hors d'oeuvre du jour. So why do so many cooks fail when it comes to cooking calamari?discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి11 - Pop Culture11 అక్టోబర్, 200621నిమిAlton Brown takes a trip to the past to uncover the origins of popcorn, reveals the best corn for the job and leaves no kernel unpopped in his search for the perfect popper.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి12 - Major Pepper8 నవంబర్, 200621నిమిIf salt is a culinary superhero, does that make pepper its sidekick? Alton Brown takes a closer look at the king of spices, goes in search of the perfect peppermill and examines the properties of pepper's essential oils.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి13 - Fry Turkey Fry12 నవంబర్, 200621నిమిAlton Brown takes on the new American tradition of deep-frying the big bird in an effort to prevent future backyard disasters from flaring up.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి14 - Pantry Raid 6: Lentils17 జనవరి, 200721నిమిPacked with fiber, minerals and a steak's worth of protein, the lentil is one of the oldest and most versatile players in the pantry. Alton Brown makes lentil soup, lentil salad and lentil cookies...yes, cookies.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి15 - Tortillas Again31 జనవరి, 200721నిమిAlton Brown finds himself in a fix when a local cooking club pickets his house protesting the fact that he doesn't use enough leftovers.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి16 - Bowl O' Bayou14 ఫిబ్రవరి, 200721నిమిAlton Brown breaks down the whole concept of Gumbo, clarifies the differences between Cajun and Creole, and explains the importance of roux in this classic dish.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి17 - Fowl Territory21 ఫిబ్రవరి, 200721నిమిAlton Brown shares his favorite weeknight meal, Cornish game hen, with an eye on food safety.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి18 - Fruit 10 from Outer Space7 మార్చి, 200721నిమిAlton Brown explores an alien fruit: the pomegranate. As he dissects this mysterious fruit, he reveals a variety of uses for all of the pomegranate's juicy goodness.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి19 - Corn the Beef14 మార్చి, 200721నిమిAlton Brown makes a traditional corned beef to rival any deli serving in New York City. From selecting the proper cut of meat to pickling or corning it, Alton will serve two classic recipes.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి20 - Espress Yourself4 ఏప్రిల్, 200721నిమిAlton Brown explains how the beans, the grind, the machine and the hand make up the essential components in brewing the perfect cup of espresso.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
- సీ10 ఎపి21 - Spinach Salad18 ఏప్రిల్, 200721నిమిAB examines his recipe for Spinach Salad with Warm Bacon Dressing ingredient by ingredient, tracing the history of how each element became part of the traditional and tasty salad.discovery+ లేదా Max కోసం సబ్స్క్రైబ్ చేసుకోండి
వివరాలు
మరింత సమాచారం
- ఆడియో భాషలు
- English
- సబ్టైటిల్స్
- English [CC]
- నటులు:
- James M ManziAlton Brown
- స్టూడియో
- discovery plus Cooking Shows
ప్లే చేయిని క్లిక్ చేయడం ద్వారా, మీరు మా వినియోగ నిబంధనలుకు అంగీకరిస్తున్నారు.