Wild Game Cooking with Chef Rupert
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Wild Game Cooking with Chef Rupert

Executive Chef Rupert Boreland demonstrates some easy and delicious ways to cook and prepare wild game.
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エピソード

  1. シーズン4エピソード1 - The Archer - Duck & Venison

    2025年7月3日
    21分
    すべて
    We visit a restaurant in Jersey City, NJ, that showcases game on their menu. kwhunting kwfishing kwadventure
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  2. シーズン4エピソード2 - Thai Venison Curry

    2025年7月10日
    21分
    すべて
    Chef Rupert shows how to prepare a Thai Red Curry Venison dish.
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  3. シーズン4エピソード3 - Poulet Rouge

    2025年7月17日
    21分
    すべて
    Chef Al in Orlando demonstrates a dish with a heritage breed of chicken.
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  4. シーズン4エピソード4 - Red Snapper

    2025年7月24日
    21分
    すべて
    We visit a Korean-Chinese restaurant Octo in NYC to see the preparation of a Red Snapper dish.
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  5. シーズン4エピソード5 - Elk Meatballs, Pheasant Sliders, Smoked Salmon

    2025年7月31日
    21分
    7+
    Chef Diablo from The Archer in Jersey City, NJ, prepares Elk Meatballs, Pheasant Sliders, then Chef Rupert does up some Smoked Salmon.
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  6. シーズン4エピソード6 - Moose Rotolo

    2025年8月7日
    21分
    7+
    Chef Rupert prepares a Moose Rotolo with smoked provolone with spinach and mushroom duxelles.
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  7. シーズン4エピソード7 - Shrimp Creole

    2025年8月14日
    21分
    すべて
    Chef Rupert showcases a wild shrimp creole with Andouille sausage and coconut rice.
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  8. シーズン4エピソード8 - Elk Cutlets Part 1

    2025年8月21日
    21分
    すべて
    A 2-part presentation of a couple of different recipes for Elk Cutlets. Part 1 is the prep.
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  9. シーズン4エピソード9 - Elk Cutlets Part 2

    2025年8月28日
    21分
    すべて
    Part 2 of the Elk Cutlets where Chef Rupert completes an Elk cutlet with capers and lemon butter, and an Elk marsala with mushrooms.
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  10. シーズン4エピソード10 - Pickerel a la Meuniere

    2025年9月4日
    21分
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    Chef Rupert prepares a Pickerel dusted with flour and cooked in lemon butter with stir fried rice and poached asparagus.
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  11. シーズン4エピソード11 - Salmon Wellington

    2025年9月11日
    21分
    7+
    Chef Rupert demonstrates a Salmon preparation, Salmon and cream cheese spinach wrapped with puff pastry.
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  12. シーズン4エピソード12 - Quail

    2025年9月18日
    21分
    NR
    Chef Rupert prepares a Jerk Quail with wild ramp pesto orecchiette.
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