James May: Oh Cook!

James legt de lat hoog met klassieke gerechten uit Frankrijk, de bakermat van de haute cuisine. Verwacht ui-achtige spanning en soepachtig morsen, terwijl hij probeert het verschil tussen croque en coq te begrijpen.

James stelt zijn kookkunsten op de proef als hij zich waagt aan de zalige en delicate Japanse keuken. Katsu curry, groententempura en Temaki-rolls staan op het menu. James is verrassend handig met een scherp mes, maar iets minder met een deegroller.

Tijd voor een jaren 70-feestje. James is in zijn element, terwijl hij zich overgeeft aan de klassiekers uit die tijd. Vol-au-vents en Stroganoff, kaas en uitjes-egels en vlammende Crêpes Suzette maken het een swingend feest, alles nog voor de Babycham warm wordt.

James verkent de charme van veganistisch eten en ontdekt heerlijke recepten die menig vleeseter zullen bekeren. Smakelijke hamburgers zonder koe en shepherds pie zonder schaap zijn een succes bij de crew, terwijl een rokerig tofu-roerbakgerecht de lucht blauw maakt.

Het bier stroomt en worsten vliegen rond als James voor de Duitse keuken gaat. Van curryworst tot zuurkool tot pretzels en een onuitspreekbaar dessert van aardappels en pruimen. James en Nikki laten zien hoe heerlijk Duits eten kan zijn.

Hoe vier je de zomer beter dan met overheerlijke, klassieke picknickrecepten? Van enorme worstenbroodjes, scones in de vorm van dieren, scotch eggs en coronation chicken-a-la-May: alle ingrediënten voor een zomerfeest. Behalve het weer.

James heeft de wereld over gereisd, maar is nooit in Mexico geweest. Hij moet zijn uiterste best doen voor een complexe halslap-chili, twee soorten taco's en de Latijns-Amerikaanse klassieker – via Portugal en Spanje: churro's met chocoladesaus.