Jinny's Kitchen

नए-नए बॉस सू जिन मेक्सिको में कोरियाई स्नैक बार खोलते हैं और बहुत सारा मुनाफ़ा कमाना चाहते हैं! स्टाफ़ के लिए उनका जूनून थोड़ा अटपटा है, लेकिन यू मी, सो जून, वू शिक और ते ह्युंग जी-जान से कोशिश कर रहे हैं। रेस्टोरेंट खुलने के दिन ही उन्हें तेज़ बारिश का सामना करना पड़ता है। देखिए झील के किनारे बसे ख़ूबसूरत शहर बाकालार में इनके साथ और क्या-क्या होता है।

खुलने के साथ ही, जिनिस किचन का खाना बाकालार में धूम मचा रहा है। दूसरे ही दिन, मेन्यू में दो नई चीज़ें जोड़ी जाती हैं। इसके चलते, ग्राहकों की लाइन और बॉस के चेहरे की मुस्कान, दोनों ही बढ़ती जा रही हैं। लेकिन तभी, यू मी की कुछ ग़लतियाँ सब पर भारी पड़ने लगती हैं। इसी बीच वहाँ पहुँचते हैं इंटर्न चोई, जिन्हें सबसे पहले धोने हैं बहुत सारे बर्तन। जिनिस किचन में आख़िर चल क्या रहा है?

जिनिस किचन में तीसरे दिन, ग्राहकों की लाइन लंबी हो रही है! वीकेंड पर ग्राहकों की भीड़ से निपटने का उपाय है स्पाइसी फ़्रिकन और तीखी राम्येन! क्या अब भी ग्राहक उंगलियाँ चाटते रह जाएंगे? सू जिन ब्रेक के दौरान कुछ नहीं करना चाहते, लेकिन सो जून भूख से बेहाल टीम के लिए खाना बना रहे हैं! छोटे से ब्रेक के बाद, ग्राहक तो फिर से तैयार हैं पर खाना ही ख़त्म हो जाए तो? सोचिए, वो क्या परोसेंगे और कैसे?

तीसरे ही दिन जिनिस किचन ने मचा दी है धूम। इतने दिनों की मेहनत के बाद, थोड़ी छुट्टियाँ तो बनती हैं। अपनी बिक्री का लक्ष्य पूरा करने के बाद, आख़िरकार स्टाफ़ के पास समय है साइकल चलाकर या झील में नाव चलाकर मस्ती करने और अपनी थकान मिटाने का। लेकिन छुट्टियों के बाद ग्राहकों को तरसते रेस्टोरेंट से हो गया है बॉस का मूड खराब। जिनिस किचन के साथ ये क्या हो रहा है?

एक दिन की छुट्टी के बाद, जिनिस किचन में आ गई है मुसीबत। बिक्री बढ़ाने के लिए, सो जून लाए हैं एक नई डिश चिबैप। क्या इस तुरुप के पत्ते से इन्हें मिलेंगे और ग्राहक? बुधवार को बाज़ार लगभग बंद होता है, इसलिए या तो 1) ये इकलौते रेस्टोरेंट होने की वजह से बाज़ी मार लेंगे या 2) इन्हें बिल्कुल ग्राहक नहीं मिलेंगे! क्या लगता है, इस जुए में इनकी जीत होगी या हार?

जिनिस किचन दिनोंदिन मशहूर हो रहा है। रेस्टोरेंट के खुलते ही, नए और पुराने ग्राहकों की भीड़ लग जाती है। क्या इनके कोरियाई किचन की दूसरी तीखी डिश, तीखे खाने के शौकीन लोगों के पसीने छुड़ा पाएगी? इस बार ते ह्युंग है किचन ड्यूटी पर और वू शिक का काम है परोसना। इंटर्न्स के बीच लगी है तरक्की की होड़। तीन डिश बनाने के ज़िम्मेदार ते ह्युंग का सपना है जूनियर शेफ़ बनना। क्या इसका सपना हो पाएगा पूरा?

जितनी ज़्यादा मेहनत, उतना मीठा फल! 10,000 पेसो कमाना अब आसान लग रहा है! स्टाफ़ की भूख मर गई है और सामग्री ख़त्म होने को है, पर ग्राहक आते जा रहे हैं! एक मुश्किल दिन के बाद, भूख हड़ताल पर बैठे कर्मचारियों को आख़िर मिलता है उनका तीसरा फ़ायदा: एक मस्त जेटस्की का अनुभव! सातवें दिन, तोकबोकि की जगह चावल परोसेंगे। ग्राहकों का एक बड़ा ग्रुप रेस्टोरेंट खुलने से दो घंटे पहले ही आ पहुँचा! क्या इनसे ये सब संभलेगा?

आधे दिन की छुट्टी के बाद, स्टाफ़ में भरपूर जोश है! शानदार टीमवर्क के चलते, इन्हें यकीन है कि अब गड़बड़ नहीं होगी। रेस्टोरेंट खुलने से पहले ही 3 टेबल बुक हो गई हैं! बड़े ग्रुप, वापस लौटे ग्राहक, पार्सल, और एक प्रतिद्वंदी रेस्टोरेंट का मालिक भी? गड़बड़ी में आपका फिर से स्वागत है! बाकालार में छिड़ी है एक मसालेदार जंग! आख़िरकार एक व्यस्त सातवां दिन खत्म हुआ। आज की कमाई सू जिन के चेहरे पर मुस्कान ला पाएगी?

आठवें दिन, जिनिस किचन ने आज तक की सबसे ज़्यादा तैयारी की है, 12,000 पेसो के अपने सबसे बड़े लक्ष्य के लिए! क्या इंटर्न किम शेफ़ पार्क को एक लज़ीज़ कॉर्न डॉग बनाकर ख़ुश कर पाएगा और जूनियर शेफ़ बन पाएगा? आख़िरी दिन आने वाले ग्राहकों को डलगोना नाम की दिलचस्प लेकिन मुश्किल गेम का सामना करना पड़ेगा! सबकी मस्ती के बीच, सो-जिन का भरोसा टूटता है जब कोई उसके कैश पर हाथ डालता है! आख़िर सच्चाई क्या है?

आठ दिनों का सफ़र अपने अंतिम पड़ाव पर है। क्या जिनिस किचन का अंत ख़ुशियों के साथ होगा? डिनर सर्विस की शानदार शुरुआत के बाद मिले बहुत सारे ऑर्डर्स से सू जिन और वू शिक उलझ गए! किचन के पिछले हिस्से में बनने वाली सभी डिश सीख चुका ते ह्युंग ख़ुशी से नाच रहा है! क्या है इसके नाच की प्रेरणा? और क्या है हंसमुख इंटर्न चोई का प्रोमो सीक्रेट? 12,000 पेसो कमाए बिना ये लोग घर नहीं जा सकते! क्या इनसे हो पाएगा?

पिक्चर अभी बाकी है मेरे दोस्त! पेश है टीम की रीयूनियन और पर्दे के पीछे के आख़िरी किस्से! जिनिस किचन की टीम चार महीने बाद खाने पर मिलती है और शुरू होता है सवाल-जवाब का दिलचस्प सिलसिला! यू मी और ते ह्युंग के साथ उस रात क्या हुआ था? सामने आएगी धोखे की असलियत, बिक्री की रिपोर्ट और सबसे ज़्यादा बिकने वाली पाँच डिश! फिर ये खेलेंगे ज़िंदगी का सबसे बेहतरीन गेम लेकिन उस बीच ये शांति कैसी? आइए, देखते हैँ।