Good Eats
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시즌 1~16
13 에피소드
1. Deep Space Slime
1. Deep Space Slime
Gelatin's the most mysteriously versatile force in the planetary pantry.
21분
2001년 10월 23일
2. Family Roast
2. Family Roast
As the holidays approach, Alton Brown ponders the perfect roast beef.
21분
2001년 12월 4일
3. Squash Court
3. Squash Court
Alton Brown cooks up some squash recipes and advises on how to choose them.
21분
2002년 3월 5일
4. Cheesecake
4. Cheesecake
Alton uncovers the secrets of cream cheese and its alter-ego, mascarpone.
21분
2002년 1월 22일
5. Send in the Clams
5. Send in the Clams
No bivalve is more American or more versatile in the kitchen than the clam.
21분
2002년 4월 9일
6. Oat Cuisine
6. Oat Cuisine
Following a heart attack, Alton Brown gets serious about oatmeal.
21분
2001년 11월 6일
7. Berry From Another Planet
7. Berry From Another Planet
Alton Brown discovers the aliens among us are eggplants.
21분
2002년 1월 15일
8. Art of Darkness II:Cocoa
8. Art of Darkness II:Cocoa
Alton Brown takes the dark antioxidant cocoa and creates delicious treats.
21분
2002년 2월 12일
9. Crepe Expectations
9. Crepe Expectations
Crepes are a great wrap and Alton Brown shows his crepe technique, live.
21분
2001년 11월 27일
10. For Whom the Cheese Melts 2
10. For Whom the Cheese Melts 2
Alton Brown teaches what to do to return Macaroni and Cheese the table.
21분
2002년 4월 2일
11. This Spuds for You Too
11. This Spuds for You Too
Alton Brown, the Spud Stud, cooks up potato soup, salad and a Swiss rosti.
21분
2002년 4월 19일
12. Scrap Iron Chef
12. Scrap Iron Chef
Alton Brown takes on the challenge of making bacon from scratch.
21분
2002년 1월 8일
13. Squid Pro Quo
13. Squid Pro Quo
Alton Brown caters a tailgate party and prepares a menu featuring squid.
21분
2002년 1월 29일
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1999년
