Odcinki
- S10 O1 - Jam-Asian Fusion29 maja 201926 minThe lasting influence of the Chinese in Jamaica is explored by Chef Walter Staib in the kitchen and on the street. Unique Asian-Jamaican fusion recipes include janga eggrolls with star fruit relish, and spicy shumai with Thai chili.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O2 - Penn's Personal Brewery5 czerwca 201926 minWilliam Penn's approach to ale making is brought to life at his home, Pennsbury Manor. Recipes include sausage dumplings with a mushroom ale sauce, and roasted potatoes with sausage & sage.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O3 - America's First Penitentiary12 czerwca 201926 minChef Walter Staib tours the historic corridors of Philadelphia's Eastern State Penitentiary. Recipes include white bean & beef stew, and red bean chili.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O4 - Camden & the Controversial Quaker19 czerwca 201926 minThe wealth of New Jersey's waterfront and the story of Marmaduke Cooper is uncovered by Chef Walter Staib at Pomona Hall. Recipes include stewed pheasant, and fricassee of sweetbreads & veal tongue.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O5 - Salt Cay: The Island that Time Forgot26 czerwca 201926 minChef Walter Staib travels to Turks and Caicos to explore the historic salt ponds of Salt Cay. He also assists in the preparation a Caribbean queen conch tasting menu with local chefs.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O6 - Southern Fare at Rattle & Snap3 lipca 201926 minChef Walter Staib visits Tennessee and cooks at one of its oldest antebellum estates, Rattle & Snap. Recipes include cream of peanuts, stuffed pork roulade, and braised green beans.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O7 - The Tex-Mex Republic10 lipca 201926 minChef Walter Staib teams up Chef Pete Mims to enjoy Laredo's local food favorites and the interesting history of the short-lived Republic of the Rio Grande. Recipes include puffy chalupas, and beef tenderloin with huitlacoche.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O8 - Washington's Winter Headquarters17 lipca 201926 minChef Walter Staib and General George Washington brave the elements to discuss the winter of 1777 at Valley Forge. Recipes include veal kidney mushroom pie, and fried cauliflower.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O9 - Bourbon: The True American Spirit24 lipca 201926 minOak barrels, spring water and corn take center stage as Chef Walter Staib discovers the history of bourbon in Kentucky. Recipes include pepper-crusted pork tenderloin, and bourbon-glazed apples.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O10 - Little England in the Caribbean31 lipca 201926 minBarbados' history, cuisine, and folklore are explored by Chef Walter Staib. Recipes with local chefs include Bajan macaroni pie, sea cat, and Bajan souse with pig ear.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O11 - From Kitchen Garden to Table14 sierpnia 201926 minChef Walter Staib cooks "garden to table" at William Penn's 17th century home. Recipes include baked stuffed flounder with sorrel & summer squash.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O12 - The Best of St. Lucia21 sierpnia 201926 minChef Walter Staib recounts his favorite local dishes and locations from the island of St. Lucia.To wideo jest obecnie niedostępne.
- S10 O13 - A Look Back on Ten Seasons21 sierpnia 201926 minA dazzling retrospective of A Taste of History, as told by host and creator, Chef Walter Staib.To wideo jest obecnie niedostępne.
Szczegóły
Więcej informacji
- Napisy
- Brak dostępnych
- Reżyserzy
- James Davey
- Producenci
- James Davey
- Występują
- Chef Walter Staib
- Wytwórnia filmowa
- Janson Media
Klikając Odtwórz, akceptujesz nasze Warunki użytkowania.