Siete años de sacrificio ininterrumpido. Un momento actual de éxito desbordante y múltiples desafíos. Una vida única y singular donde impera la creatividad en permanente efervescencia, la ausencia de límites y la ruptura con cualquier tipo de convencionalismo. Así es el universo que rodea a Dabiz Muñoz. Y así es 'El Xef'.

En esta ocasión, hay un reto que le tiene frenético y acelerado a Dabiz Muñoz: hay que inaugurar su nueva plaza gastronómica, 'StreetXO, y el tiempo corre en su contra. Un espectacular ático en la calle serrano de Madrid aguarda al chef y a sus creaciones, pero los plazos para la puesta en marcha se acortan y toca acelerar el ritmo. Nadie puede permitirse un error.

La tensión comienza a hacer mella en Dabiz Muñoz, el cual tiene que delegar funciones a sus colaboradores más cercanos en el StreetXO. Además, viaja hasta Nueva York para sorprender a sus comensales en una cena de gala en el restaurante Atera y, de paso, aprovecha para correr la popular maratón neoyorquina.

La primera parada del programa es India. Allí Dabiz tiene una reunión de trabajo donde le ofrecen una de las oportunidades de su vida: abrir un restaurante en la cosmopolita Bombay. Pero, antes de que se materialicen los proyectos en Asia, el chef continúa ultimando la que será su primera apuesta en la exigente ciudad de Londres.