James May: Oh Cook!

James legger nivået høyt ved å takle noen klassiske retter fra Frankrike, hjemlandet til haute cuisine. Forvent løklukt og suppeflekker mens han prøver å skille croque fra coq.

James setter sine kulinariske ferdigheter på prøve når han takler det utsøkte og delikate japanske kjøkkenet. Katsu-karri, grønnsaktempura og temakiruller står på menyen, men selv om James er overraskende flink med en skarp kniv, viser han seg å være mindre elegant med et kjevle.

Det er tid for fest i 70-tallsstil, og James er i sitt rette element når han groover seg gjennom årtiets klassikere. Val-au-vent og stroganoff, pinnsvin med ost og løk og brennende crepe suzette får festen i gang før Babychamen blir varm.

James utforsker gledene ved vegansk mat og oppdager en verden av nydelige oppskrifter som vil omvende mang en kjøtteter. Smakfulle burgere uten mø og shepherd’s pie uten bæ slår an hos crewet, mens en rykende tofu-wok nesten gjør lufta blå.

Øl vil flyte og pølser fly når James takler det tyske kjøkkenets vidundere. Fra currywurst og sauerkraut til klassiske saltkringler og en dessert av potet og plommer det er umulig å uttale, vil James (og Nikki) avsløre hvor deilig tysk mat kan være.

Hvilken bedre måte å feire sommeren på enn med et appetittvekkende utvalg av klassiske piknikoppskrifter? Fra enorme pølseruller til scones med dyreform, skotske egg til coronation chicken i May-stil, alle ingrediensene er til stede for en utendørs sommerfest. Alt utenom været.

James har reist verden rundt, men han har aldri vært i Mexico. Så han må mobilisere all sin kulinariske kunnskap for å takle en komplisert chili med kjøttbiter, to varianter av taco og den latin-amerikanske klassikeren, via Portugal og Spania, som er churros med sjokoladesaus.