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- S8 E1 - Tour de Culiacán con los localesOctober 5, 201925minPati visita Culiacán, la capital de Sinaloa. Fundada en 1531, es el centro comercial de carne, pescado y productos agrícolas del estado. Los locales están orgullosos de sus productos locales de la tierra y de mar. El chef y embajador culinario Miguel Taniyama lleva a Pati a los mejores mercados, puestos de comida y restaurantes. En su cocina, Pati crea recetas inspiradas en esta experiencia.This video is currently unavailable
- S8 E2 - Altata, la joya secreta del Mar de CortésOctober 5, 201925minAltata es un pequeño pueblo costero con playas hermosas. Pati conoce a residentes y chef smientras el pueblo se reinventa y transforma en un destino turístico. Hace un viaje en lancha para probar ostiones frescos y visita restaurantes que sirven mariscos frescos. En casa, Pati prepara una festín de mariscos inspirado en las aguas de Altata.This video is currently unavailable
- S8 E3 - Al Sur con Vivian HowardOctober 5, 201925minPati recibe a su amiga y colega de la televisión pública Vivian Howard. En esta experiencia donde el Sur se encuentra con el sur de la frontera, Pati y Vivian cocinan algunas de sus recetas clásicas, buscando conexiones entre sus culturas y comida.This video is currently unavailable
- S8 E4 - Los Mochis y sus tacos más popularesOctober 5, 201925minPati va a Los Mochis, ciudad costera fundada por los americanos a fines del S. XIX. Después de conocer su historia y de un tour de su deliciosa comida callejera, Pati regresa a su cocina para crear dos recetas de tacos exquisitas que la regresan a los puestos de tacos de Los Mochis.This video is currently unavailable
- S8 E5 - Una probadita de MazatlánOctober 5, 201925minMazatlán, el mayor destino turístico de Sinaloa, tiene hermosas playas y de los mejores restaurantes del país, pero también una historia complicada. Pati se reúne con los chefs Luis Osuna y Zahie Tellez - testigos de la evolución de Mazatlán. Ambos le dan a Pati un tour de la ciudad y Luis la lleva al restaurante de su familia, Panamá.This video is currently unavailable
- S8 E6 - El Fuerte, Pueblo MágicoOctober 5, 201925minPati llega a El Fuerte, un Pueblo Mágico. Ahora es un tranquilo pueblo colonial, pero fue un importante centro comercial y agrícola por más de 300 años. Después de un tour a pie y de ir a Hotel Posada Hidalgo para probar sus famosos cauques, un crustáceo local, Pati crea algunas recetas con langosta en su cocina.This video is currently unavailable
- S8 E7 - Jinetes, aventura en la montañaOctober 5, 201925minPati viaja al pueblo de Jinetes, en las montañas. Con apenas 100 habitantes, Jinetes se sostiene con los productos de la tierra. A kilómetros de la civilización, ha podido preservar sus costumbres y recetas por generaciones. Pati es de las primeras en aprender sobre su comida y le preparan un festín para celebrarlo.This video is currently unavailable
- S8 E8 - El Chepe, vías al pasadoOctober 5, 201925minEl Chepe es un tren de pasajeros que ofrece impresionantes vistas del campo sinaloense y del Cañón del Cobre. Pati recorre el primer tramo del viaje, de Los Mochis a El Fuerte, y prueba la comida gourmet del restaurante del tren, Urike. En casa, Pati se insipira en este viaje para hacer un delicioso desayuno sinaloense.This video is currently unavailable
- S8 E9 - Mocorito, cuna del chilorioOctober 5, 201925minMocorito es la cuna del chilorio, carne de puerco sazonada y cocinada lentamente. Pati visita a Victoria González, conocida por tener una de las mejores recetas de chilorio. Luego va con su hermana Fabiola, especializada en otro manjar sinaloense, el jamoncillo, un dulce suave de leche y azúcar. En su cocina, Pati prepara su propia receta de chilorio.This video is currently unavailable
- S8 E10 - Desayuno junto a las olasOctober 5, 201925minCelestino Gasca apenas existe hace 30 años y ya se está conviertiendo en un destino turístico por sus playas y olas para surfear. Pati conoce a Carmen, quien prepara un platillo icónico de Sinaloa, el pescado zarandeado. Luego, va al pueblo pesquero de Las Barras y aprende a recolecta percebes, un pequeño crustáceo considerado un manjar.This video is currently unavailable
- S8 E11 - Un día en el campo sinaloenseOctober 5, 201925minSinaloa, el Granero de México, produce el 40% de la carne y productos agrícolas del país. Pati visita el campo para ver de cerca la abundancia de recursos de Sinaloa. Visita una granja lechera para probar su queso fresco, va a una granja que usa tecnología innovadora y recibe clases de pesca en agua fresca de un maestro pescador.This video is currently unavailable
- S8 E12 - Comida casera estilo SinaloaOctober 5, 201925minPati visita a cocineros caseros y a un restaurante icónico para probar los platillos más populares de Sinaloa. Visita a una familia de panaderos en Altata para probar su pan de mujer. Y va a uno de los restaurantes más famosos de Mazatlán, Cuchupetas, frecuentado por celebridades, políticos y locales para probar sus mariscos deliciosos y experiencia única.This video is currently unavailable
- S8 E13 - ¿Cómo pronuncias Tucson?October 5, 201926minPati viaja a Tucson, Arizona, con sus 37 km de la mejor comida mexicana en el mundo. Visita restaurantes y chefs locales para entender mejor qué es la comida mexicana en los E.U. ¿Qué pasa con las recetas cuando cruzan la frontera? ¿Cómo diferentes culturas conectan con y transforman nuestra comida? ¿Y de qué se trata el hot dog sinaloense del que todos hablan?This video is currently unavailable
Details
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- Subtitles
- None available
- Directors
- Dan Connell
- Producers
- Pati Jinich
- Starring
- Pati Jinich
- Studio
- Janson Media
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