Pati's Mexican Table

Pati va a San Miguel de Allende, un precioso pueblo popular entre los turistas, en Guanajuato. Es conocido por sus calles empedradas, arquitectura colonial, galerías de arte y comida deliciosa. Esta semana, Alan, Sami y Juju tienen vacaciones, así que acompañan a Pati y a su esposo. Pati ha decidido empezar las vacaciones con un rico desayuno, pero antes nos quiere enseñar San Miguel.

Pati está en San Miguel de Allende, repleto de oportunidades para descansar y relajarse, pero ella está aquí para una cosa: probar la comida, desde la callejera hasta restaurantes renombrados, San Miguel siempre ha sido uno de los principales destinos culinarios de México. Pati nos mostrará los mejores restaurantes, y luego en la cocina se inspirará en la región para crear nuevas recetas.

Hay tantas formas de disfrutar los tacos, y Pati trata de impresionar frecuentemente a sus hijos con nuevas versiones. A sus hijos les gustan tanto los tacos, que en la familia Jinich ya hay una tradición un par de veces al mes: la noche de tacos. Mientras vacacionan en San Miguel, Pati ha decidido traer consigo esta tradición.

Es el final ya de una gran semana en San Miguel, así que Pati y su familia deciden tener una fiesta en la tarde, la mejor forma de cerrar unas vacaciones excelentes. Primero, va a algunos lugares para comprar ingredientes, como Agropark y un viñedo local. De regreso, cocina una comida familiar que disfrutan en el patio, mientras gozan de la puesta de sol.

Todo un episodio dedicado a una de las comidas emblemáticas de México: los tamales. Pati cocina algunas variantes de tamales, como los salados y dulces. Luego, llegan sus amigas para disfrutar de una tamaliza (fiesta de tamales).

La familia de Pati representa la unión de las culturas mexicana y norteamericana, con recetas únicas y sabrosas. En este episodio, Pati crea recetas clásicas norteamericanas con un enfoque mexicano, lo que ocurre en muchas ciudades, así que es una tendencia que va tomando fuerza. Pati va a un restaurante local para conocer su propia historia mexicano-norteamericana.

Pati siempre está en contacto con sus fans - a través de Facebook, Twitter y email - y a ellos les encanta darles su opinión de sus recetas. Pati va a actualizar y darle un nuevo giro a tres de sus recetas más populares, y sorprenderá a un fan en su propia casa.

La comida de la calle siempre ha sido popular, pero cada vez más famosa y más chefs están sacando food trucks y puestos a la calle. En este episodio, Pati visita la Ciudad de Guanajuato, conocida por tener parte de la mejor comida callejera en el país, y mostrarnos algunas de sus comidas favoritas. Después, nos muestra cómo podemos recrear estas recetas en nuestra cocina.

Este programa está dedicado a Sami, el hijo de en medio de Pati. Nacido entre el primogénito, Alan, y Mr. Carisma, Juju, las cosas no siempre son fáciles para él, por lo que Pati le dedica todo un día y él le va a ayudar a cocinar algunas de sus comidas favoritas.

La comida mexicana está llena de recetas y técnicas tradicionales. Sin embargo, hay muchos chefs que traen ideas nuevas, dándole un toque moderno a esta comida. En este episodio, Pati conoce dos chefs de la Ciudad de México que están modernizando la cocina mexicana. Aprovecha toda esa creatividad para mostrarnos cómo podemos "modernizar" nuestra propia comida mexicana.

Cada familia tiene sus recetas secretas, y la de Pati no es la excepción. La comida siempre ha sido muy importante para ellos. Pati nos muestra un par de recetas que heredó, así como una que le encanta a su familia - y que espera pasarles a sus hijos. C conoceremos a la mama de Pati, Sharon, y a su hermana cuando come con ellas en uno de sus restaurantes favoritos de la Ciudad de México.

La comida mexicana está llena de platillos asados, rostizados, fritos y congelados, pero este episodio es para los que quieren ampliar su recetario con platillos al horno. El horno de Pati estará ocupado casi permanentemente con estas recetas que pueden preparar en nuestro propio horno.

Pati organiza un picnic para su familia y amigos en su jardín. Prepara algunas de sus comidas para picnic favoritas, y todos comerán afuera. Como también es el cumpleaños de su esposo Dany, habrá una gran sorpresa.